「パティシエ エイジ ニッタ」の新田英資シェフに
特別講義をしていただきました

新田シェフは、専門学校を卒業してすぐ「ホテルニューオータニ」に１８年間勤務し、
その間に様々なコンテストで受賞されておられます

東日本洋菓子作品展　味と技のピエスモンテ　大会会長賞
西日本洋菓子コンテスト　最優秀賞
食博覧会大阪　農林水産大臣賞　
ＴＶチャンピオン「ケーキ職人選手権」　優勝　　　　　などなど

現在は、兵庫県西宮に「パティシエ エイジ ニッタ」を開業されています
学生が、新田シェフにオススメメニューをお伺いしたところ「マカロン」でした

講義では、新田シェフがパティシエを目指したきっかけ、学生時代やホテル時代のお話、開業されたときのお話など、貴重なお話をしていただきました

ＴＶチャンピオンで優勝された姿 をＴＶで見ていた学生にとって、
憧れのシェフにお会いでき、直接お話もお伺いできた上に、質問にも丁寧にお答えいただけ、とても感動しておりました
さらにパティシエへの夢がふくらんだ1日でした

1月13日（金）神戸常盤女子高等学校の家庭科コースの3年生の授業を
根元 友理先生と中島 雅代先生が担当しました

実習内容は「和菓子」
冬の和菓子「寒椿」と卒業のお祝いとして、「桜」を

※寒椿

神戸常盤女子高等学校には家政科目を中心に学ぶ家庭科があります
授業でいろいろな料理やお菓子、パンの実習を経験されているだけあって、
みなさんとてもセンスがよく、上手でした

教員のデモンストレーション見つめるキラキラしとした目がとても印象的でした

神戸常盤女子高等学校のみなさん、ありがとうございました

「お菓子やパンが好き」
「神戸製菓専門学校ってどんな学校？」
「学校・学科、就職、学費ってどうなんだろう・・・」
そんな方は、ぜひ下記地域の『進学相談会』にご参加ください!
本校スタッフがみなさんからの質問にお答えさせていただきます。
みなさんのご参加をお待ちしております!

【近畿地区】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆兵庫県西宮市
・開催日時：平成24年1月20日（金）16:00～18:30
・会　　 場：フレンテ西宮

◆兵庫県神戸市
・開催日時：平成24年1月25日（水）16:00～18:30
・会　　 場：生田神社会館

◆兵庫県加古川市
・開催日時：平成24年1月27日（金）15:30～18:00
・会　　 場：加古川総合文化センター

『進学相談会』についてのお問い合わせはコチラ↓↓

神戸製菓専門学校　事務局
フリーダイヤル：0120-85-5195
メール：info@kobeseika.ac.jp

※平成24年2月以降の日程・地域につきましては、後日更新いたします。
みなさんにお会いできるのを楽しみにしています！

新年あけまして おめでとうございます
旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。
今年も神戸製菓の学校情報をいろいろとお伝えしていきたいと思っておりますので、
よろしくお願い致します

学生のみなさんは、あと少しで冬休みを終わり、学校がスタートしますが、
元気に登校するのを待っていますよ～

２０１２年も神戸製菓専門学校を何卒宜しくお願い申し上げます。

今年1年、神戸製菓のホームページにアクセスをいただき、ありがとうございました。

本校は12月30日（金）～1月5日（木）まで閉館とさせていただきます。

この間にいただきました資料請求やお問い合わせにつきましては

1月6日（金）以降に対応させていただきますこと、ご了承ください。

みなさまにとって2012年が素晴らしい年でありますよう祈念いたしております。

来年も神戸製菓をよろしくお願いいたします☆

新年のスタートと共に進路選びも始めましょう

神戸製菓のオープンキャンパスは チョコレートフェアー が始まります

甘～くて とろける 　
おいしさのチョコレートメニューにチャレンジ

皆さんのご参加をお待ちしております

お申し込みはコチラから⇒

学園祭で展示していた工芸作品とそのコンテスト結果を紹介します

マジパン・パスティヤージュ細工

『森の中のX’mas　～聖夜の音楽隊～』

チョコレート細工

『聖夜　～Smile for you～』

『Sweet Christmas　～子供たちの夢の中～』

そして、優勝作品は・・・

優勝作品

アメ細工

『メリークリスマス　～ぼくらのサンタさん～』

こちらは表彰式の様子

この工芸作品は1年生と2年生の合同チームで製作しました
最後の最後まで　みんなで本当によく頑張りました

投票してくださったみなさま、本当にありがとうございました

今年の学園祭も 大盛況 でした
たくさんの方に来ていただきまして、本当にありがとうございました

当日の学生たちの様子を紹介いたします

★朝の仕込みの様子★

１０：００の開店に合わせてショーケースにたくさんのケーキを
並べられるように　スピーディー 　かつ　丁寧に

開店までドキドキ・・わくわく

★販売★

1年生は、初めてのお菓子やパンの販売です
目の前で「おいしい」とのお言葉をいただいて、とても感動していました
商品が完売して、感動のあまり泣き出すクラスも

次回予告：【工芸作品】優勝作品とチームは
工芸作品とコンテスト結果を紹介します

神戸製菓直営カフェ
今年も クリスマスケーキ の予約受付中です

定番の苺ショートケーキやチョコレートショートケーキはもちろん、
ブッシュドノエルやシュトーレンなど、今年も心を込めてお作りいたします

ご家族と、友人と・・大切な人との時間が特別なものになりますように

詳細はコチラ⇒

神戸野田高等学校のキャリア系列、フーズ選択の2年生と3年生の授業に
本校の製菓本科の丹埜 裕先生、角田 敦子先生、森本 佳奈先生が
講師として行って参りました

まずは丹埜先生のデモンストレーション

「売っているケーキみた～い 」と歓声が

「苺のショートケーキ」をスポンジから、ナッペ（クリームをスポンジに塗る作業）まで
本格的な実習を体験していただきました

真剣な作業の中で、1人1台のケーキが出来上がりました

神戸野田高等学校のみなさん、ありがとうございました

また学校にもぜひ遊びにきて下さい