11月1日(土)オープンキャンパス

2014 年 11 月 8 日

月最初のオープンキャンパス
秋の大人気メニューの「モンブラン」からスタートです!

まずは土台のダコワーズを作るところから…
フワッフワのメレンゲを作るのは少し大変ですが、
つやつやのメレンゲが出来た時はとってもうれしいですよね :diamond:
学生スタッフもしっかりサポート☆

そして・・今日の一番の・・マロンクリームを作りましょう
これは卓上ミキサーを使って、
材料を混ぜ合わせて、ミキサーを回して、なんとなくパティシエになった気分に


なめらかなクリームを作るために、裏ごしをしました

ひと手間もふた手間もかけたモンブランでしたが、
美味しく召し上がっていただけるとうれしいです :shine: