3月21日(土)オープンキャンパス

2015 年 3 月 22 日

今日のメニューはオレンジマフィン

マフィン作りのポイント
まずは、バター、卵、牛乳は常温で、
バターと砂糖がしっかり混ざったら、卵を少しずつ加えていきます
次に、粉と牛乳を交互に加えていきます
水と油は分離しやすいため、粉に水分を吸わせてから、牛乳を入れていくことがポイント

全部混ぜ合わさったら、絞り袋に入れていき、カップ型に絞り入れ、オーブンへ
カップに入れる時も、少しずつ入れると、バランス良く作ることができます

焼きあがったマフィンに、生クリームと、焼いたオレンジピールをトッピング