本田秀克さん　
神戸製菓の製パン本科を2007年3月に卒業し、
現在はエーワンベーカリー香港の副店長をされています!!
今回香港から一時帰国され、学校に報告に来てくれました!
近況をインタビューさせてもらいました♪

Q仕事について教えて下さい。
勤務はシフト制です。月に5～6回の休みがあります。
パン作りと共に、来年中国展開を考えているので、粉の試作などもしています。
日本の粉を輸入すると関税が高いので、中国にある日本製の粉を使用します。
店のスタッフ（18～24歳が多い）のシフト管理などもしており、12月には新店舗で店長に就任する予定です。

Q趣味は？
休みの日は言葉の勉強も兼ねてブラブラ買物へ行きます。
あとは最近、食べ過ぎで太ったので、ランニングをしたりジムに通ったりしています。

Q興味深い経験は？
日本だと働き出してすぐに商品開発や試作などはできませんが、中国ではできる人が少ないので、自分で考えながら作ったりと、日本ではできない経験をすることができます。

Q苦労したことは？
始めは全く広東語が喋れなかったので、言葉や文化の違いに慣れるまでは大変でした。本を買って勉強もしましたが、実際に聞いて、話して…学んだことが多いです。現場では話せないと仕事になりません。（はじめは広東語ではなく英語でやり取りをしていたので）今は英語も少し話せるようになりました。

Q今後については？
オーストラリアやヨーロッパなど、他の国にも行って、色んな文化を見てみたいです。

＊おまけ･･･広東語を教えてもらいました!
英(いん)皇(うぉん) 麺(みん)包(ぱお)有限公司
→エーワンベーカリー（パン）株式会社

↑同じくエーワンベーカリーで働く本校の卒業生と★