第
位
チョコレート細工
作品名『奏~Melody road~』



第
位
アメ細工
作品名『氷風華』


第
位
チョコレート細工
作品名『Amour~信愛~』


投票して下さったみなさま、誠にありがとうございました
第
位
チョコレート細工
作品名『奏~Melody road~』



第
位
アメ細工
作品名『氷風華』


第
位
チョコレート細工
作品名『Amour~信愛~』


投票して下さったみなさま、誠にありがとうございました
今年の学園祭も大盛況で終わりました 
そんな学園祭のドキュメンタリーのご紹介です 
朝からは仕込み作業は大忙し・・・

学校の入口には、オープンを待つお客様の列が

ショーケースにケーキを並べて…10時にオープンです

お菓子・パンがどんどん売れて、学生たちの表情はイキイキ・キラキラ

午後の早いうちにソールドアウトのショップも
ここはラスト一個
です… ![]()
↓

完売しました

お買い上げ誠にありがとうございました
学生にとっては、お菓子やパンをお客様に買っていただける感激と、
安心で安全なお菓子をお客様に提供する責任感を学んだ
日間でした 
工芸菓子&飾りパンのコンテストの審査結果は、乞うご期待
日間開催した学園祭も大盛況で幕を閉じました 
みんなで力を合わせて作った工芸菓子や飾りパンもみごと完成 
まずは、その作品をご紹介
☆工芸菓子☆


☆飾りパン☆
学生たちの当日の様子は、今後のブログに乞うご期待
とうとう、学園祭まであと
日となりました

何度も何度も話し合って、試作して、試食して、飾りつけ・・・などなど 
めいっぱいの準備を行ってきました 
今日は、販売するお菓子やパンの仕込みの作業を 
工芸菓子・飾りパンも完成間近です
11月20日(土)・11月21日(日)
10:00~16:00/入退場自由
となっております 
ゼヒ、遊びに来て下さい
お待ちしております~

期間中、
Fでは工芸菓子と飾りパンの展示を行っております
「工芸菓子」・「飾りパン」とは、「食べて楽しむお菓子・パン」というよりも
「見て楽しむお菓子・パン」です
例えば・・・
アメ、チョコレート、マジパン、パスティヤージュ、パンなどで作られています

期間中は、授業で作った作品とコンテストの作品を展示しています 
クラスや学年を超えたチームで、アイデアいっぱいの作品を作ります
ゼヒ!最も素晴らしいと思う作品を選んで投票して下さい
表彰式は21日(日)の15:00~です 
位に輝く作品は・・・
ワクワク☆ドキドキ☆
作品を作っている学生の表情と作品をご紹介

アメ細工

作品(パーツ)

みんなで作り上げた作品は、感動ものです
「作品は無事、完成するのか!」「優勝はどのチーム!?」
その答えは全て、学園祭当日です 
展示作品もお楽しみ下さい
おいしいお菓子・パンと一緒に・・・
Fにあるドリンクショップでは

を販売しております
毎年好評のミックスジュースは先生直伝のレシピ 
オススメメニューです
当日ドリンクショップを担当する学生たちは、看板やメニュー表を作成しています


メニュー表づくり
授業で習った「レタリング」を駆使して

女の子は、手持ちのメニュー表を作りました

製パン本科の細見先生と一緒に
ドリンクショップでのご利用にはお得な特典・・・ 
もあります
お楽しみに~
ここ毎日、学生たちは放課後に、エントランスや教室などの
デイスプレイに一生懸命です 
こちらは
エントランス隊


学園祭の入口のゲージです 
「すっご~い
」とみなさんに感激して頂けように、頑張っています

このマカロンおいしそう・・・ 
でも食べれません
これは紙粘土です


休み時間を利用して、お店のディスプレイをしています
完成がとても待ち遠しいです

学園祭では、ディスプレイもゼヒお楽しみ下さい
学園祭のための自分たちのオリジナルのお菓子を完成させるために、
何度も何度も試作を行ってきました
★製菓本科2年生★
回目の学園祭
期待しております


年生らしく、いろいろな種類のお菓子をご用意しております
★製菓本科1年生★

シュークリームのシュー生地を仕込んでいます

フィナンシェ製作中
とっても楽しそう
★製菓衛生師科★

担任の小山先生と一緒に

真剣な表情がとても素敵です~
“お客様”のために心をこめて作ります 
ぜひ神戸製菓の学園祭にお越し下さい
学園祭の、クラスの代表からなる実行委員は、
準備から当日の運営まで、いろいろと話合いを重ねてきています 
先日、最後の実行委員会がありました

真剣な表情で打ち合わせ中です

年生は
回目の学園祭 
後輩たちをリードしています

最後にみんなで気合を入れました
神戸製菓の学園祭はすべて
学生たちの手作り
です 
商品構成から、材料の発注、製造、ラッピング、ディスプレイ、販売まで 
土曜日や放課後を使って、準備をしています
学園祭は
11月20(土)・11月21(日)の10:00~16:00
入退場自由/参加費無料 です
学生たちのおいしいお菓子やパンを食べに
ゼヒ来てください
今日から学園祭まで準備風景を毎日更新予定 
お楽しみに~
1ヶ月以上かけて準備をした卒業制作展。
その成果を学生生活最後の大イベントとして発表しました。
製菓本科(2年制)と製菓衛生師科(1年制)の学生は、
アメやチョコレート、パスティヤージュを使った大型工芸菓子の作品をつくりました 
デザインから制作までいくつものハードルを乗り越えて、
それぞれが自信作を発表することができました
クラス別のコンテストも行われました。
「ウェディング」というテーマで、ケーキや皿盛りデザートを作りました。
何度も何度も試作をし、本番には全員が制限時間内に完成させることが出来ました。
製パン本科(1年制)の学生たちは、天然酵母やオーガニックのパンなど、
様々なテーマで問題意識をもち、実験や試作、比較研究などを行い、その結果をプレゼンしました。参加者の皆さんに試食もしていただき、多くの方が興味深く聞いて下さいました。
全員が力を出し切った一日。
ひとりひとりの学生に表彰状を贈りたい・・・そんな気持ちです
27日の卒業制作展に向けて、準備もいよいよ追い込みです 
細工菓子の組み立てに一生懸命取り組む学生や、
コンテストの練習に打ち込むグループの学生たち・・・。
み~んな真剣な表情で、作業に取り組んでいます 
残すところあと3日です






