6月27日（日）オープンキャンパス
梅雨に入り朝晩の気温の変化が激しいですが、
みなさん体調など崩されていませんか
テストに向けて猛勉強されている方、うっとおしい梅雨空を見て、夏 が早くきてくれないかナァと・・・と思っておられる方など・・・

今日は「苺のタルト」を作りました
タルト作りは、生地を伸ばすところから挑戦しました
型にきれいに入れてオーブンで焼き、カスタードクリームや生クリーム、苺でデコレーションしました
デコレーション作業は大人気で、真剣な表情とうれしそうな表情が印象的でした

6月20日（日）オープンキャンパス
今日は卒業生の日高理恵さんがゲストです

メニューは「チョコバナナロールケーキ」

日高さんは「小山ロール」で有名な「パティスリー・エス・コヤマ」で働いており、シェフが開催されるお菓子教室のサポートを担当しています

日高さんが神戸製菓に決めた理由は何ですか？と聞いてみると、
「オープンキャンパスに参加にした時に、先生方や学生スタッフのみなさんがすごくフレンドリーで、学校生活が楽しそうと思ったから」だそうです

高校3年生の時に、オープンキャンパスで様々な学校を回って本校を選び、パンフレットだけでは分からない、学校の雰囲気を実際に肌で感じることは、進路選びにとって、とても大切なこと
とのアドバイスがありました

6月19日（土）オープンキャンパス
サッカーのワールドカップも始まり、日々熱戦の様子が伝えられています
日本の出場する一戦のあとは、興奮でいっぱいです

今日のメニューは、洋菓子は「フルーツタルト」、パンは「ハイジの白パン」を作りました
パンの試食では、ハイジの白パンにハムとレタスをはさんでサンドイッチにしました
他にもジャムやマーガリンを塗るなど、様々な食べ方があります
ぜひ、一度オリジナルレシピを作ってみて下さい

6月13日（日）オープンキャンパス
今日のメニューは、洋菓子は「苺のショートケーキ」和菓子は「練り切り『牡丹』」でした
和菓子は、とても繊細な作業なので、
参加された方の表情もとても真剣で…　職人さんのようでした
オープンキャンパスでは、学生生活のことについての情報もたくさん知ることができます
一度ぜひオープンキャンパスにご参加下さい

6月12日（土）オープンキャンパス
今日は、洋菓子は「苺のロールケーキ」、パンは「チーズカレーパン」を作りました
試食タイムでは、先生の作ったお菓子やパンを食べていただいています
作りたてのお菓子や、焼きたてのパンに毎回「おいしい～」と歓声が
先生が作ったものと、自分が作ったものを食べ比べてみるのも、楽しみのひとつです

6月6日（日）オープンキャンパス
気持ちのいい日です 今日も多くの方にご参加頂きました

今日の洋菓子のメニューは「スフレチーズケーキ」
チーズケーキはレア・ベイクド・ニューヨークなど様々な種類があります
今日のスフレチーズケーキは湯せん焼きを行うことで、 ふんわり・しっとりした生地 に出来上がります
いろいろな種類のチーズケーキに挑戦してみて下さいね

6月5日（土）オープンキャンパス
暑い日々が続いていますね
梅雨を飛び越えて、まるで夏がやってきているようです
さて、今日から６月のオープンキャンパスが始まりました
そしてＡＯ入試のエントリーがいよいよスタートしました
「ＡＯ入試のエントリーはどうすればいいのかな…？？」と思っている方のために・・・
まずはオープンキャンパスに参加をしてください
そして、
ＡＯ入試についてはこちらをクリック→

5月30日（日）オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスは２年前に卒業生した曽我由紀子さん をインストラクターに迎えた「卒業生イベント」でした
曽我さんは現在、大阪の難波にある「なんばグーテ」で、生地の成型とクロワッサンなどのデニッシュパンの担当をされています
曽我さんがパン職人を目指したきっかけは、パンを食べて幸せをいつも感じている時に
「私も自分で作ったパンで人を幸せにしたい！！」と思ったからだそうです
自分で考えたパンがお客様のトレーの上に乗っているのを見た時、幸せをかみしめるそうです
笑顔を届ける 曽我さんのようなブーランジェ（パン職人）をみなさんも目指してみませんか？

5月23日（日）　オープンキャンパス
今日はあいにくの雨・・・
しかし、雨に負けないパワーで、楽しそうにお菓子を作っておられました
今日はオープンキャンパスの中でも特に人気のメニュー、『フルーツタルト』です

さて来週はいよいよ「卒業生イベント」です
現在、現場で活躍している、卒業生が先生になってレクチュアします
業界の話、そして“神戸製菓”の話も聞けちゃう一大イベントですので、
オープンキャンパスへのご参加をお待ちしております

5月22日（土）  オープンキャンパス
今日の洋菓子実習は「フルーツロールケーキ」、
パン実習は「チーズカレーパン」でした

オープンキャンパスには、お友達やご家族の方と一緒、一人で参加されている方などいらっしゃいます
「オープンキャンパスに一人で行っても大丈夫かな・・・？？」そんな不安をおもちの方も安心して下さい 新しい友達ができた方もたくさんいらっしゃいます
今回も参加者のみなさん同士とても仲良くされ、私たちスタッフも心が温かくなりました

5月9日（日）　オープンキャンパス
今日は母の日ですネ 普段はなかなか言えない感謝の気持ちを素直に言える一日だったりします

今日は、洋菓子は「苺のショートケーキ」、和菓子は「焼菓子【青梅】」を作りました
母の日のプレゼント にもなったのでは・・・・ないでしょうか

「ありがとう」の一言と一緒にプレゼントしてみてはいかがですか

5月4日(火)　オープンキャンパス
今日は太陽サンサン で「暑い！！」それもそのはずで・・・
なんと神戸の最高気温は２６度でした
今日は、洋菓子は「苺のロールケーキ」、パンは「あんパン」でした

パン実習では、初めてパン生地を触る感触に「きもちいい～ 」と言う声が、聞こえてきました パン生地は生きていますので、大切に大切に扱ってあげてください
パンが大好きな方や将来ブーランジェ（パン職人）になりたいと思っている方など
ぜひ、ぜひオープンキャンパスに来てください

5月3日(月)　オープンキャンパス
ゴールデンウィークも折り返し地点です
今日も多くの方にご参加頂きました
実習メニューは、洋菓子は「フルーツタルト」、和菓子は「柏餅」を作りました

洋菓子はたくさんのフルーツを使い、本格的なタルト作りに挑戦です 同じ量、同じ材料ですが・・・飾りつけは、個性溢れていて、 世界でたった一つのタルト が完成しました
お家でも、別のフルーツを使って作ってみてください

5月2日（日）　オープンキャンパス
ゴールデンウィーク真っ只中、“観光の町”神戸は、多くの人々で賑わっています
この連休を使い、遠方からご参加頂いた方々も、「この後は観光して帰ります♪」という方や「せっかく『オシャレな町』神戸に来たので、買い物して帰ります！」という方もいらっしゃいました

さて本日のメニューは、洋菓子 は「レアチーズケーキ」、パン は「クリームコルネ」でした これからの季節、ひんやりとしたレアチーズケーキはとてもおいしいですよね
ぜひお家でも試してみて下さいね

4月25日（日）オープンキャンパス
今日の体験実習は、
洋菓子は「苺のロールケーキ」、和菓子は「焼菓子『チーズ饅頭』」
最初「むずかしい～  」との声もありましたが、楽しそうに上手に作ってらっしゃいました
さて、もう少しで待ちに待ったゴールデンウィーク
予定はもう決まっていらっしゃいますか?? 
神戸製菓は ５/２、５/３、５/４の3日間 オープンキャンパスを開催しています
ゴールデンウィークは神戸でお菓子やパンを作ってみませんか
ぜひふるってご参加下さい

4月24日（土）　オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスは、卒業生の渡邉仁さん（2006年3月製菓本科卒業）をゲストに迎え、オレンジパウンドケーキ を作りました
現在、渡邉さんは「ファクトリーシン」に勤務されています
さすが先輩 あざやかな手つきで次々とケーキを作っていました

渡邉さんのモットーは、「『お菓子は食べたらうれしく・楽しくなるもの』なので、そのためにはまず自分が楽しんで、そして、一つ一つのお菓子に思いを込めて大切に作ること」だそうです
楽しくケーキを作って、そして・・・食べた方も楽しくなる まさしく幸せの連鎖ですね
オープンキャンパスは、まだまだ続きます
幸せな魔法を体験しに来て下さい

4月18日（日）オープンキャンパス
今日も校舎の中からは、お菓子 とパン のいい香りが フォワ～ と漂っています
学校がある日は毎日おいしそうな匂いが学校中を包んでいます

今日のオープンキャンパスでは、洋菓子 は「苺のショートケーキ」、パン は「フランクロール」を作りました
実習は先生だけでなく、学生スタッフがサポートに入っています
学生の話はやっぱり“生の声”ですから、学生スタッフを見つけたら、いっぱい質問してみて下さいね 学生スタッフについては「学生スタッフブログ」の中に詳しく書かれてあるのでチェックしてみて下さい

4月4日（日）オープンキャンパス
今日は春休み最後の日曜日ということもあって、遠方からも多くの方の参加を頂きました
洋菓子実習は「苺のタルト」、和菓子実習は「桜餅」を作りました
今日はポカポカ陽気 で、
や～っとこれからが 春本番 という感じがします
今日のお菓子も春がテーマとなっています
楽しくお菓子を作って、自分の適性を見つけることのできるオープンキャンパスに
ぜひ、ご参加下さい お待ちしております

4月3日（土）オープンキャンパス
洋菓子とパンの実習、2グループでのオープンキャンパス
洋菓子は「スフレチーズケーキ」
生地づくりから体験していただきました
ワンホールそのままお持ち帰り
「家に持って帰って家族で食べます」と嬉しそうに話してくださいました

4月2日（金）オープンキャンパス
入学式に、新学期・・・と、 月は新しいスタートの月です。
みなさんも「これからやるぞー!!」と始めたいと思っているものは、ありますか？

オープンキャンパスは、高校3年生になられた方の
キャリア形成（将来像と目標を決定する）を目的としたイベントのひとつです。
お菓子業界ってどんなところ？
初心者だけど大丈夫？
授業では毎回、何種類くらい作るの？
そういった疑問に、先生や学生スタッフがお答えします
ゼヒ一度ご参加ください

3月28日（日）オープンキャンパス
今年度最後のオープンキャンパスです
高速バスや新幹線を使って、遠方からもたくさんの方が来てくださいました
本当にありがとうございました
洋菓子は「フルーツのマフィン 」、パンは「桜あんパン」を作り、
出来上がったものはお土産に…。
家まで待ちきれず、帰り道でちょっと食べてしまった方もいらっしゃるのでしょうか
オープンキャンパスは次年度となる 月以降もたくさん取り揃えて、
みなさんの参加をお待ちしておりま～す

3月25日（木）オープンキャンパス
今日は、卒業生がメインのオープンキャンパス
ホテルオークラ神戸でパンを担当している
平野伸洋さん（2008年3月製パン本科卒業）です。
メニューは「チョコチップメロンパン」
パン実習を体験しながら、卒業生から業界と神戸製菓での話を聞くことができました。
平野さんは、高校時代は部活動に熱中していて、
3年生になってパン職人の進路を考え始めたそう
専門学校生のときも授業に、遊びに、就職活動にと、充実した1年を過ごし、
クラスメイトとは今でも休日に集まっている、と嬉しそうに話してくれました
同じ目標を持って入学し、楽しさと厳しさを共有した学生生活が、
働く上でも大きな支えとなっているようでした

3月24日（水）オープンキャンパス
今日の体験メニューの和菓子「わらび餅」は、本わらび粉を使用した本格的なもの
この材料を使用すると、色は少し黒っぽくなり、いつも見慣れている
透き通ったものとは、少し雰囲気が違いますが…
食感はぷるぷると弾力がある上に、つるんっととろけます。
後を引くおいしさ、絶品です
和菓子体験、ぜひ挑戦してみてください

3月20日（土）オープンキャンパス
全国各地で桜の花がほころび始めましたが、気温はまだまだ冬の寒さです
春休みに学校選びを始めようと、オープンキャンパスにたくさん来校下さいました。
ぜひ一度オープンキャンパスにお越しください

3月14日（日）オープンキャンパス
4月から2年生になる製菓本科の学生たちは今、
帰省やアルバイト、国内や海外への旅行や食べ歩きなど、
思い思いの春休みを過ごしています

春休みを利用して、オープンキャンパスに参加いただく方は、
4月からの進路選択の参考にしていただいているようです
神戸製菓では【洋菓子】【和菓子】【パン】の
様々な体験実習メニューをご用意してお待ちしております

3月6日（土）オープンキャンパス
今日は一日雨模様 でしたが、たくさんの参加者の方が来て下さいました
今月は、【イチゴフェア】ということで、
6日、14日、24日のオープンキャンパスの洋菓子メニューも
イチゴを使ったスイーツメニューを予定しています。
今日は「イチゴのタルト」でしたが、次回は･･･
今後のスケジュールもぜひチェックしてみて下さいね

2月28日（日）オープンキャンパス
2月も今日で終わりです 他の月より3日少ないと、やっぱり早いですねぇ。
明日からはもう 月です 　
新年度への準備はできていますか

ここのところ、次年度に進学を決める方のオープンキャンパスへの参加が増えています。
今日も、県外からもご参加いただきました。
進路を早く決めたい!という声が多数。
もう皆さんの学校選びは始まっています

そして今回はコンフェクショナリーコトブキで働く卒業生・白川恭子さんに
参加してもらう特別イベント
皆さん、現場の話を熱心に聞かれていました

2月21日（日）オープンキャンパス
バンクーバーオリンピックも、いよいよ女子フィギュアスケートが登場します
今のところ日本は、銀メダル1個、銅メダル2個
これから、あといくつ獲得できるか・・・楽しみです!!

オープンキャパスでは、学校・学科のこと、学生生活のこと、就職のことなどなど、
神戸製菓のすべてをお伝えしていますので、ぜひ一度ご参加ください

2月14日（日）オープンキャンパス
今日はバレンタインデー ケーキ屋さんも大忙しの一日ですが･･･
最近のバレンタインは、男性に贈るだけではなく、お世話になっている人や
自分のためにとチョコレートを買って行かれる方も多いそうです

バレンタインデーの今日のオープンキャンパスは、
「ブラウニー」と「トリプルチョココルネ」作りに挑戦
自分の作ったスイーツやパンは、誰にプレゼントするんでしょうか･･･？

2月6日（土）オープンキャンパス
2月に入ってからの神戸は、とても寒く、今日も朝から雪
積もるところまでは降っていませんが、
久しぶりの雪に参加者のみなさんも驚かれていました

今日のメニューは･･･。洋菓子は「りんごケーキ」と
パンは「ソーセージロール」
どちらも楽しい体験実習と試食つき
手作りのおみやげも・・・たくさん

1月30日（土）オープンキャンパス
1月は「行く」、2月は「逃げる」、3月は「去る」というように、
新しい年になったと思っても、時間はあっという間に過ぎていきますね

今日の洋菓子実習は「チョコレートタルト」を作りました
試食では先生の作ったケーキと一緒に、寒い季節にピッタリの
温かい「ショコラショー」もいただきました
おなかもお菓子作りも大満足のオープンキャンパスです

1月24日（日）オープンキャンパス
お天気はいいのですが、冷え込みの厳しい日が続いています
神戸製菓もあと1ヶ月少しで卒業式です

オープンキャンパスも高校2年生の方の参加が多くなりましたが、
進路で迷っている方、人生の新しいスタートのために学校へ行こうと思っている方
ぜひ一度オープンキャンパスまたは個別相談にお越しください
お待ちしています

1月9日（土）オープンキャンパス
2010年のスタートです
今年最初のオープンキャンパスは
「フィナンシェ」の洋菓子コースと「花びら餅」の和菓子コースでした。
お菓子をつくって、自分の適性を知る
今年もたくさんオープンキャンパスを開催する予定ですので、是非一度お越しください

12月20日（日）オープンキャンパス
今年最後のオープンキャンパス
クリスマスまでカウントダウンとなった今日は「ブッシュドノエル」に挑戦
「ブッシュ」とは「薪、丸太」の意味で、
クリスマスケーキとして、この時期店頭でもよく見かけます。
チョコレート味のロール生地とクリームを作り、
見た目も「薪」そっくりに仕上げます
もうまもなく・・・クリスマス

12月13日（日）オープンキャンパス
今年のルミナリエも、いよいよ明日14日が最終日です。
今日のオープンキャンパスに参加された方の中にも、
「帰りにルミナリエを見にいくんです!」という方もいらっしゃいました

オープンキャンパスはひとあし早い メリー クリスマス・・・で
洋菓子は「クリスマスケーキ」、パンは「クリスマスツリーパン」での体験でした。
楽しく、思い出いっぱいのクリスマスを

12月5日（土）オープンキャンパス
12月に入りました 今年も残すところあと1ヶ月です
クリスマスにお正月･･･。楽しみな行事がいっぱいですね
今日のオープンキャンパスの和菓子実習は、「練り切り」で【梅】を作りました。
白の生地でピンクの生地を包んで伸ばし、更にあんこを包んで･･･。
白とピンクが混ざり合い、紅白の淡い色がとても華やかな【梅】が、
アッという間に先生の手から誕生しました

11月29日（日）オープンキャンパス
今日は寒い一日となりましたが、
オープンキャンパスの学生スタッフは元気いっぱい
始まって直後は、ちょっぴり緊張されていた参加者の方も、
徐々に学生スタッフのペースに引き込まれて和やかな雰囲気に･･･
ひとりでも充分楽しめますから、気軽に参加して下さいね

11月7日（土）オープンキャンパス
今日は立冬です。
なのに･･･神戸はぽかぽか陽気で、お出かけしたくなるお天気でした
これって地球温暖化のせい・・・

オープンキャンパスでは、リンゴや栗など旬の味覚を使った
お菓子やパン作りの体験ができます
進路にまだ迷っているのでしたら、ゼヒオープンキャンパスへ

11月1日（日）オープンキャンパス
お天気が悪い中、近距離の方だけでなく、遠方の方も
オープンキャンパスに参加して下さいました

メニューは洋菓子は「苺ロールケーキ」パンは「フランクロール」
スイーツ好き、パン好きが集まっての体験実習
実習室は、いい香りと楽しい雰囲気でいっぱいでした

10月25日（日）オープンキャンパス
10月最後のオープンキャンパスです
今日の体験メニューですが、
洋菓子は「パウンドケーキ」和菓子は「練り切り（紅葉）」。

一度作ってみたいナァ、食べてみたいなぁ…
そんなメニューを11月もたくさんご用意してお待ちしてま～す
お申し込みはコチラ

10月18日（日）オープンキャンパス
オープンキャンパスでも大人気のメニューの1つ・・・パン実習
今日は「きのこピザ」づくりに挑戦しました
ピザが好き って人、多いですよね
エリンギやしめじ、マッシュルーム、ベーコン、トマト・・・などなど、
具だくさ～んのおいしいピザに、食欲の秋らしく、みなさんの手も止まりません

10月11日（日）オープンキャンパス
そろそろ高校3年生の方は進路を決められている頃でしょうか？
「実はこれから･･･」「お菓子の道に最近興味を持って･･･」など
まだ悩んでいらっしゃる方もいると思います。
そんなときはゼヒ一度オープンキャンパスに足を運んでみて下さい。
新しい分野の発見になりますよ

10月10日（土）オープンキャンパス
数年前までは「体育の日」だった10月10日ですが、
今では「目の愛護デー」（10を横に倒すと、眉と目に見えるから）の日とされています

すっかり秋らしい季節となった今日は、
旬の味覚を使った「アップルパイ」と「栗あんパン」づくりに分かれての体験実習
スイーツとパンづくりを、おいしく楽しく体験されました

10月4日（日）オープンキャンパス
いよいよ10月です
みなさん、進路は決まりましたか？
これから決めるんです!という方は、
ぜひオープンキャンパスに参加して最終確認をして下さいネ

神戸製菓では学校のコト、学生生活のコト、気になる就職のコトなども
十分わかっていただくようなプログラムと、季節感あふれる体験メニューで
みなさんの参加をお待ちしていま～す

9月27日（日）オープンキャンパス
秋の香りがただようオープンキャンパス
洋菓子は「マロンロールケーキ」、
パンは「くるみパン」

昼間はまだまだ暑いですが、朝晩はめっきり涼しくなりました
神戸は秋のイベントがいっぱいです。
ぜひ神戸の街を散策してみてください

10月からはいよいよ願書の受付が始まります
進路選択に迷った時、何か相談したいことがある時は、いつでもご連絡ください。

今後のオープンキャンパスのご案内はコチラ

9月23日（水）オープンキャンパス
早いもので、シルバーウィークも最終日となりました。
高速道路料金一律1000円に伴い、ドライブや遠出をされた方も多いかもしれませんね

神戸製菓のオープンキャンパス、
今日は和菓子は「焼き菓子『チョコレートまんじゅう』」、
パンは「チョコチップメロンパン」。
チョコレート大好きの方には、
どちらのコースにしようか迷ってしまいますネ

9月22日（火）オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスは「苺のロールケーキ」
参加者のみなさんはふわふわの生地作りから挑戦
くるりっとロールにするにも、ちょっとしたコツがあるもの。
先生や学生スタッフに教わりながら、・・・とても上手にできていました

9月21日（月）オープンキャンパス
卒業生のメッセージを参加者の皆さんにお届けする特別オープンキャンパス
今日の卒業生は「神戸グーテ」でパン職人として働く八道亮太さんです。
2006年3月に卒業し、今年社会人4年目を迎えました。
八道さんと一緒に、秋の味覚のさつまいもを使った「おさつ金時」をつくりました
八道さんの手の動きに、皆さん興味津々
試食タイムには、本校在学中の時の話や今の仕事のコト、そしてこれからの目標など、
これからパン職人を目指すみなさんの‘先輩’としての熱い思いを、ナマで聞くことができました

9月20日（日）オープンキャンパス
高校1･2年生を対象にしたオープンキャンパスも、春から数えて5回目となりました。
毎回好評頂いており、今日も多くの方が参加して下さいました
みなさんが、早くから将来を考えていらっしゃる様子がよく分かります。
神戸製菓の在校生もオープンキャンパスには、学生スタッフとして入っていますので、
業界のこと、学校のこと、授業のこと、何でも聞いて下さい
進路選びに役立てて下さいね

9月19日（土）オープンキャンパス
春のゴールデンウィークの次は、
「シルバーウィーク」と呼ばれる秋の大型連休
今日はその初日です
県外の方も多数参加いただきました
遠くからお越しいただき、ありがとうございました

9月13日（日）プレミアムオープンキャンパス
今回のプレミアムは、「チョコレート細工」に挑戦しました
製菓本科の学生も、2年生になってやっと取り組む難易度の高い細工菓子です。
参加者の皆さんも先生のお手本を見ながらチャレンジ…
チョコレートの甘～い香りにつつまれて、
オリジナリティいっぱいの作品になりました

そしてオープンキャンパスでは、和菓子とパンの体験実習が
参加者は選んだコースで、充実した体験実習の１日を終えました

9月12日（土）オープンキャンパス
今日のメニューは、オープンキャンパスで「ぜひ体験したい 」との強いリクエストがありました、「シュークリーム」です
といっても･･･ただのシュークリームではないんです
シュー生地の中にはカスタードクリームのほかに、
イチゴやキウイ、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジ･･･などなど、
たくさんのフルーツがキラキラと宝石のようにたくさん入っていてとっても豪華
食べるのがもったいないくらいでした

9月6日（日）オープンキャンパス
久しぶりの登場「フルーツタルト」
毎回大人気のメニューは、フルーツ好きが多い証拠
男の子も女の子も、みなさん楽しそうにオリジナルの
「フルーツタルト」を作られていました

9月5日（土）オープンキャンパス
月に入り、第1回目のオープンキャンパスは
洋菓子実習の「フルーツロールケーキ」とパン実習の「レーズンパン」でスタート
秋に入り、旬の果物もたくさんお店に並んでいます
ゼヒみなさん、おうちでもお菓子作りに挑戦してみてくださいね

8月30日（日）オープンキャンパス
8月最後のオープンキャンパスです。
新学期が始まっている高校もあるとお聞きしています。
洋菓子は「プリン・ア・ラ・モード」を、
和菓子は「どら焼き」づくりに挑戦しました
9月に入ってもオープンキャンパスはたくさん予定しています
ご参加、お待ちしておりま～す

お申し込みはコチラ

8月29日（土）プレミアムオープンキャンパス
今回は和菓子の「工芸菓子」に挑戦
学内には先生方の工芸菓子の作品をたくさん展示しています。
今日は、秋をイメージした食べ物や動物と・・・いろいろ作りました
色づけから形作りまで、じっくり取り組まれていました

8月28日（金）オープンキャンパス
2006年に神戸製菓の製菓衛生師科を卒業し、
大阪の人気洋菓子店「メランジュ」で働いている澤野卓浩さんが
オープンキャンパスに特別ゲストとして参加してくれました
参加者のみなさんの目の前で今日のメニュー、
「ベイクドチーズケーキ」の実演をしてくれました。
その手際の良さはさすがプロ です。
鮮やかな動きで、みるみる「ベイクドチーズケーキ」が出来上がりました
澤野くんの話を聞いて、みなさん現場の仕事に興味津々でした

8月27日（木）オープンキャンパス
クロワッサンにチョコレートを巻き込んだ、
サクサク＆とろりとした食感の「チョコクロワッサン」。
香ばしい香りと、チョコレートの甘さがたまりません

8月26日（水）オープンキャンパス
連日大好評の神戸製菓のオープンキャンパス
定員になって、お断りしていることもあったので、
急きょ、追加のオープンキャンパスを開催いたしました
メニューは「キャラメルパフェ」
ナッツやフルーツ、キャラメルソース、アイスや生クリームなど、
パフェグラスの中にはおいしいものがたくさん詰まっています

8月24日（月）プレミアムオープンキャンパス
プレミアムオープンキャンパスは、
ＡＯ面談を受けて認定された方が体験できる特別イベント
今日は「飾りパン」の体験でしたが、試食ももちろんご用意
体験では思い思いの形にみなさん作られていました。
おうちでゼヒ飾ってください

8月23日（日）オープンキャンパス
神戸製菓には、北は北海道から南は沖縄まで、
全国各地から学生が学びに来ています

夏休み中の今日も・・・
県外の方がたくさん来て下さいました。
九州や中国・四国など、片道何時間もかけて来てくださったり、
本当にありがとうございました
これから参加しようと思っておられる皆さん、ゼヒ神戸製菓をじっくり観察し、
体験実習を思いきり楽しんでください

8月22日（土）オープンキャンパス
オープンキャンパスでの和菓子のメニューはいろいろありますが、
そのひとつ「練り切り」も人気のメニューです。
今日は「練り切り」で【朝顔】をつくりました
色や形など、細かい作業もたくさんありますが、
みなさん上手に作られていました。
出来上がった作品は飾っておきたい感じで、食べるのがもったいないくらい

8月20日（木）オープンキャンパス
高校1･2年生対象のオープンキャンパス。
今回は「ブラウニー」づくりと、ラッピング もあり のお得なメニューです。
チョコレートのほろ苦さと甘さがとってもナイスな「ブラウニー」は、
今すぐにでも食べたくなるスイーツです

8月19日（水）オープンキャンパス
お盆をすぎたので、暦の上では涼しくなるはず・・・
なのに、夏真っ盛りの暑さデス
そこで・・・
暑さを吹き飛ばすパフェを企画しました。
大きな「フルーツパフェ」を試食して、焼き菓子をつくって、
2つがセットになった、特別なオープンキャンパス
アイスクリームや生クリーム、フルーツなどなど、ボリュームいっぱいのパフェに
みなさん大満足して頂いたようでした おなかもいっぱい

8月17日（月）オープンキャンパス
夏休みもあと2週間となりました。
神戸は連日たくさんの観光客の方が訪れてくださっていて、
街は活気づいています

今日からオープンキャンパス再開です。
今日は「抹茶パフェ」に挑戦
パフェフェアでは、試食用のパフェだけでなく、
お持ち帰り用にと・・・焼き菓子もみなさんに作っていただきます!
お楽しみに

8月11日（火）オープンキャンパス
プレミアムオープンキャンパス第三弾は、「アメ細工」に挑戦
テレビなどで見てご存知の方も多く、「前からやってみたかったんです!」
という声もたくさんいただきました
アメをやわらかくする作業は少し熱かったけれど、
みなさんそれぞれ、素敵なアメ細工の作品をつくられていました 

プレミアムオープンキャンパスはまだまだ開催予定です。
詳しくはこちらをドウゾ

8月10日（月）オープンキャンパス
和菓子実習の「レモン羹（かん）」は、
レモンの薄切りの黄色が目にも鮮やか
淡雪の白色との対比が美しく、涼しげな印象です。
参加者のみなさんは、とても上手に作られていました

8月9日（日）高校1･2年生対象オープンキャンパス
ご予約をたくさんいただき、実習室を2つ使っての体験実習となりました
「マフィン」づくりとラッピングに挑戦した今日のイベント。
誰かにプレゼントするのかな･･･?

8月8日（土）オープンキャンパス
ほろ苦くて、ちょっぴり大人の味の「抹茶パフェ」は
今年もオープンキャンパスの大人気メニューです
ゆずゼリーやあんこも入って、
とっても豪華で、夏らしいパフェの出来上がり
ボリュームはたっぷりですが、あっさり味なので、
アッという間に食べちゃいました

8月4日（火）オープンキャンパス
昨日、神戸もようやく梅雨明け宣言があり、今日は一日太陽が照りつける暑さとなりました
スイーツも冷たくて、サッパリしたものが欲しくなる陽気です
そんな中オープンキャンパスに来てくださった皆さんは、
洋菓子は「マンゴープリン」、和菓子は「吉野羹、葛もち」と、
ヒンヤリ冷たいスイーツづくりを体験しました
本格的なお菓子作りにみなさん楽しまれていた様子でした

8月3日（月）オープンキャンパス
プレミアムオープンキャンパスの第二弾
今日は製パン本科のミニ講義と、実習は「飾りパン」でした
「飾りパン」は、実際のパンの10分の1くらいの小さなパンです。
いろいろな形で、見た目もとってもかわいい
そのままインテリアとして飾ることもできます
いつもと同じように試食もありましたので、充実感満点の内容となりました

8月2日（日）オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスの参加者は、ほとんどの方が遠方からでした
県内でも北部からや、関東・中国・四国地方などから来ていただきました
本当にありがとうございました★
期間限定で遠方からのご参加の方には交通費の一部補助も行っております。
詳しくはフリーダイヤル 0120－85－5195　まで。

8月1日（土）オープンキャンパス
もう 月です
今月も神戸製菓では、さまざまなオープンキャンパスを予定しています
1ヶ月以上も前からご予約をいただき、なかには既に定員間近のイベントもあります。
お申し込みは何卒お早めにお願い致します