‘オープンキャンパス’ カテゴリーのアーカイブ

9月20日(日)オープンキャンパス

2015 年 9 月 22 日 火曜日

今日は、特待生選抜制度対策講座とオープンキャンパス
まずは実習でお菓子づくりの楽しさを体験

 

 

ぜひ、お家でも作ってみて下さいネ

国語の対策講座
難しい…と思われた方も多かったのでは
ぜひ今日お伝えした傾向と対策をつかんで
勉強してください

9月19日(土)オープンキャンパス

2015 年 9 月 20 日 日曜日

シルバーウィーク初日です
今日のメニューは「ベイクドチーズケーキ」&「チョコチップメロンパン」です

 

どちらも人気のメニューです

「ベイクドチーズケーキ」は、土台から作りました

クッキー生地を作って、型にしき込んでいきます
その上にさらに生地を流し入れ、綺麗に整えオーブンへ

このレシピを参考に、ぜひ家でも挑戦してくださいね

「チョコチップメロンパン」はクッキー生地とパン生地を合わせて成型します

 

綺麗に形を整えたら、仕上げにグラニュー糖を付けて、焼き上げます

い香りが実習室を包んでいました

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9月6日(日)オープンキャンパス

2015 年 9 月 7 日 月曜日

9月最初のオープンキャンパス
涼しくなって、過ごしやすくなってきましたネ :shine:

今日は人気メニューのチョコバナナロールケーキ
みんなで一緒に巻いていきましょう :sign05:

Pointの巻く作業は、先生や学生スタッフのアドバイスを受けながら、
完璧に巻けました

次回のオープンキャンパスは9月19日(土)
体験実習は洋菓子「ベイクドチーズケーキ」&パン「チョコチップメロンパン」
どちらかを選んでいただけます!

お申し込みはこちらから⇒

8月29日(土)オープンキャンパス

2015 年 8 月 31 日 月曜日

今日は、夏休み最後のオープンキャンパスでした
多くの方にご参加いただき、本当にありがとうございました

今日の、メニューは「レーズンサンド」でした

生地を作るところからスタート
材料を混ぜて、めん棒で均一になるように薄く伸ばしていきます

生地を凍らせて・・そしてカット
均一の大きさになるように定規を使って、カットします
オーブンで焼き上げ、レーズンクリームをサンドしたら・・・完成

 

大人の味わいのレーズンサンドに仕上がりました

:09: 月のオープンキャンパスの詳細はこちらからチェック

8月23日(日)オープンキャンパス

2015 年 8 月 28 日 金曜日

今日のメニューはとってもCuteな「動物クッキー

クッキー生地から作っていき、色々な大きさや形のパーツを焼き上げます

 

パーツをアイシングして・・可愛い動物に仕上がりました

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8月22日(土)特待生対策講座&オープンキャンパス

2015 年 8 月 27 日 木曜日

今日は、特待生選抜制度の対策講座がある特別バージョンです
11月の特待生選抜制度の試験のために、熱心に受講されていました

勉強を頑張るためにも、やっぱりスイーツづくりは欠かせませんネ
メニューは「オレンジマフィン

簡単そうに思うマフィンですが、プロが作るマフィンは別格
コツをつかめば、ふわふわ感いっぱいのおいしいマフィンに仕上がります

 

実習室は、オレンジのさわやかな香りに包まれていました

今回の特待生対策オープンキャンパスに参加できなかった方へ
9月20日(日)にも特待生対策講座を予定しております
ぜひ、ご参加ください :sign02:

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8月20日(木)高校2年生限定★オープンキャンパス

2015 年 8 月 26 日 水曜日

今日は高校年生限定のオープンキャンパスでした
遠方からも多くの方に参加いただきました
みなさま、ありがとうございました

メニューは、洋菓子「シフォンケーキ」&製パン「じゃがバターパン」でした

 

洋菓子のシフォンケーキでは、混ぜて、混ぜて・・・
そして、型に絞り入れて焼き上げました

 

オーブンに入れている間、ふんわりおいしいシフォンケーキを作るコツを教わりました
レシピを参考に、おうちでも挑戦してみてくださいネ

じゃがバターパンは、神戸製菓のオープンキャンパスの人気メニューの一つです
パン :pan: の基本技術の一つである包あんは、難しいです

 

でも、先生や学生スタッフに一つひとつ教わりながら、上手な包あんができました
試食では、焼きたてのじゃがバターパンをみんなで頂きました

8月9日(日)高校2年生限定オープンキャンパス

2015 年 8 月 16 日 日曜日

今日は、高校 :02: 年生限定のオープンキャンパス :shine:
お菓子やパンに興味のある高校 :02: 年生が集まってくれました!
ベイクドチーズケーキ or 食パンの体験、いかがでしたでしょうか?
初めて、お菓子やパンを体験するという方も多く、作る楽しさを実感されたのでは :happy:

 

次回の高校 :02: 年生限定のオープンキャンパスは8月20日(木)
シフォンケーキ or じゃがバターパンのメニューでお待ちしています☆
お申し込みはこちら

8月8日(土)オープンキャンパス

2015 年 8 月 15 日 土曜日

毎日毎日暑いですネ

熱中症にならないように、しっかりと水分補給をして、

元気に、夏休みを楽しく過ごしてくださいネ

 

今日は見た目も涼しく、夏の風物詩の水ようかんチョコチップメロンパンの体験実習☆

水ようかんは、の形の容器に流し入れて・・・。

お家でつるーんと食べて頂けましたか?

簡単な材料で作れるので、お家でも、ぜひ挑戦してくださいネ

 

“チョコチップメロンパン”は、クッキー生地とふわふわのパン生地をくっつけます。

生地がふわふわなので、さわるのもちょっとこわごわ・・・で、

でも、とてもふわふわで、可愛く作れていましたヨ

夏休みもあと半月になってしまいましたね :coldsweats:

ぜひ、夏休み期間中に、学校を見比べてみてくださいネ♪

8月2日(日)オープンキャンパス

2015 年 8 月 12 日 水曜日

今日の体験実習は「ブッセ」
ふんわ~り軽い口当たりになるように
メレンゲ作りは、コツをしっかりと把握して☆

学生スタッフもサポートをして、
しっかりと泡立てられました :happy: :good:

まーるく絞って、バタークリームをはさんで・・・

ラッピングをしてお持ち帰り :heart05: :shine:

ぜひお家でも挑戦してみて下さいね☆

8月1日(土)オープンキャンパス

2015 年 8 月 12 日 水曜日

今日のメニューは「キャラメルマフィン」「ピザ」でした♪

洋菓子の「キャラメルマフィン」では、
材料の混ぜ合わせ方のポイントがわかって頂けましたでしょうか?
ぜひ、お家でもチャレンジしてくださいね

製パンは「ピザ」♪
生地をまる~くのばします!
コレが簡単そうで・・実はとっても難しい作業なのです 8O :sweat01:

まる~くなったら、次はトッピング♪
いろいろな具に火が通るように・・・☆
焼きたてのアツアツのピザをみなさんと一緒に美味しく頂きました :restaurant:

7月28日(火)・31日(金)ゼミ☆フェスタ

2015 年 8 月 11 日 火曜日

神戸製菓の製菓本科(昼間部2年制)の2年生の製菓研究ゼミ :pencil:
これまでの学びに加え、興味のある分野についてさらに専門的に
知識と技術を深めるためのものです :rock: :shine:

ゼミ☆フェスタでその一部を体験していただきました
アメ細工を触ったり、チョコレートの食べ比べをしたり、
爽やかなティーソーダやべジスイーツの食べ比べ、
ねりきり体験など、興味津々の内容☆
普段は、なかなか体験することのできないオープンキャンパスでしたが☆
楽しんでいただけましたでしょうか?

ゼミ☆フェスタのほかにもパティシエ・ブーランジェのお仕事を
体験できるオープンキャンパスを開催中☆

8月のオープンキャンパススケジュールはこちら