‘菓子材料ゼミ’ カテゴリーのアーカイブ

菓子材料ゼミ★ベジスイーツの開発♪

2013 年 6 月 20 日 木曜日

製菓本科2年生のゼミ紹介Part :06: 76233
今回はゼミのご紹介 :sign01:

オーガニックや、アレルギー対応のスイーツなど、
原材料にスポットをあてたスイーツ作りを研究1311

どんな研究をしているのか・・実習室をのぞいて見ると・・・ :eye: :flair:
実習台の上にあるのは…

photo1

むむむ :sign03: :sign03:
そう、今は、野菜を使ったスイーツべジスイーツ
の研究をしているのです211

photo2 photo3

photo4 photo5

ほかにも大根・枝豆里芋アボカドわさび・・・etc
たくさんの野菜が実習室に10 :shine:

photo6 photo7 photo8

お菓子の種類もムース、焼き菓子、パウンドケーキ・・・etc
いろいろな材料を使って、体に優しいだけでなく、 :shine: おいしい :shine: スイーツを開発中です221

photo9

どんなスイーツが完成するか楽しみですネ1243 :restaurant: