「お菓子やパンが好き」
「神戸製菓専門学校ってどんな学校？」
「学校・学科、就職、学費ってどうなんだろう・・・」
そんな方は、ぜひ下記地域の『進学相談会』にご参加ください!
本校スタッフがみなさんからの質問にお答えさせていただきます。

◆近畿地区
・兵庫県尼崎市
日時：5月2日（水）15:30～18:30
会場：アルカイックホール

・兵庫県神戸市須磨区
日時：5月7日（月）15:30～18:00
会場：須磨パティオ

・兵庫県明石市
日時：5月8日（火）15:30～18:00
会場：明石商工会館

・和歌山県田辺市
日時：5月8日（火）15:30～18:00
会場：紀伊田辺シティプラザホテル

・兵庫県豊岡市
日時：5月9日（水）15:30～18:00
会場：豊岡市民体育館

・兵庫県洲本市
日時：5月10日（木）15:30～18:00
会場：洲本市文化体育館

・兵庫県姫路市
日時：5月11日（金）15:30～18:00
会場：じばさんビル

・兵庫県姫路市
日時：5月23日（水）15:30～18:00
会場：ホテル日航姫路

・兵庫県姫路市
日時：5月25日（金）15:30～18:30
会場：じばさんビル

・兵庫県西宮市
日時：5月31日（木）
会場：フレンテ西宮

◆中国地方
・岡山県岡山市
日時：5月18日（金）15:30～18:00
会場：岡山コンベンションセンター

◆山陰地区
・島根県松江市
日時：5月7日（月）15:30～18:00
会場：くにびきメッセ

・鳥取県鳥取市
日時：5月9日（水）15:30～18:00
会場：ホテルニューオータニ

『進学相談会』についてのお問い合わせはコチラ↓↓
神戸製菓専門学校　事務局
フリーダイヤル：0120-85-5195
メール：info@kobeseika.ac.jp
※2012年6月以降の日程・地域につきましては、後日更新いたします。
みなさんにお会いできるのを楽しみにしています！

製菓本科2年生は4/10（火）、
新入生は4/12（木）と13（金）に、
オリエンテーションがありました。
オリエンテーションでは学生生活や時間割、年間スケジュールの説明と
教科書、教材が配布されました。

就職セミナーでは卒業生から、
就職活動のアドバイスと業界の話をしていただきました。

4/10（火）には製菓本科の卒業生の
藤田観光株式会社 太閤園 調理科　田仲未奈さん。

4/12（木）は製パン本科の卒業生の、
株式会社キャピタル東洋亭 製菓部課長 小林美穂さん。

2年生も新入生も真剣な表情で、先輩の話をしっかりとメモを取り、
質問もしていました

卒業生の皆さん、お忙しい中、ありがとうございました。

ポカポカ陽気 で、とっても気持ちがいい・・・
春がやってきましたね
みなさんいかがお過ごしですか

高校 年生のみなさんは、進路選びが本格化してきていると思います
春は新しいことをスタートさせるとき
ぜひ本校のオープンキャンパスで将来の夢を見つけてください

さて５月のオープンキャンパスは、今年度初めてのメニューが登場
フルーツタルト、レアチーズケーキ、チョコチップメロンパンなどなど

ゴールデンウィークは
５／３（木）・５／４（金）・５／５（土）
日間連続でオープンキャンパスを開催します

今年のゴールデンウィークは神戸製菓で進路選びをしてみては
みなさんのご参加お待ちしております

オープンキャンパスの日程はこちらから⇒

4月11日（水）、姉妹校の神戸医療福祉専門学校との合同入学式が行われました。
ご来賓の方々から、お祝いのメッセージをいただきました。

入学生は、これからの学生生活への期待で、とても輝いていました。

在校生から入学生に、歓迎のメッセージです。

本校では入学式をただの式典というセレモニーとして、捉えるのではなく、
「最初の授業」と位置づけています。
これから学習する「専門教育」と「キャリア教育」は実践をとおして修得します。
在校生、卒業生が体験をとおして修得したものについての発表がありました。

製菓本科2年生が、「フランスでの海外研修」についてプレゼンをしました。

新入生のみなさん　学生生活を有意義なものにしましょう！

姉妹校の神戸医療福祉専門学校と神戸製菓専門学校の合同卒業式が
ホテルオークラ神戸で行われました。

家族や友だち、先生への感謝と学生生活の思い出を胸に、
最後の授業（卒業式）を終え、いよいよ社会人へのスタートです。

プロになったみんなのケーキやパンが店頭に並び、
多くの人達を幸せにする…
そんな期待と幸せに満ちた卒業式でした。

～ｖｏ． ～

◆学科：製菓本科2年
アメ細工
テーマ：『スフレおじさんの旅行』

スフレ（玉）をおじさんに見立てて、神戸の街を旅しているようなイメージで作りました

◆学科：製菓本科2年
パステヤージュ＆マジパン細工
テーマ：『花より団子』

マジパンの中華料理はまるで本物のよう
この作品を見るとお腹の虫がなきます

◆学科：製菓本科2年
アメ細工
テーマ：『神戸じゃないよ、三ノ宮。』

錨をメインに異人館、ルミナリエ、神戸市の花“紫陽花”をイメージして制作しました

◆学科：製菓本科2年
パステヤージュ＆マジパン細工
テーマ：『Printemps de KOBE』

春の異人館をイメージし、“風見鶏”と“うろこの家”を作りました
細部までこだわっています

◆学科：製菓衛生師科
工芸菓子
タテーマ：『幸せ灯す光のウェディング』

ルミナリエの光の影で結ばれるカップルをイメージしました
新郎と新婦、ステンドグラスの１枚１枚にまで、こだわりました
アメ、パステヤージュ、マジパン、プラチョコを使用し豪華に仕上げました

◆学科：製菓パン本科　 努力賞
飾りパン

神戸ポートタワーがみんなの思い出の場所なので、
ひとつひとつのパーツを心を込めて作りました

◆学科：製菓パン本科　 最優秀賞
疲労回復に効果的なパン

◆学科：製菓本科2年
アメ細工
テーマ：『オウシャン･シティー』

私たちの学校の近隣は、オシャンティー（おしゃれ）でビューティフォ－な港があります
7人で力を合わせて制作しました

◆学科：製菓本科2年
チョコレート細工
テーマ：『chocoTAN』

兵庫県の国体キャラクターの“はばタン”をイメージした不死鳥を作りました
（chocolat＋はばタン＝chocoTAN）

◆学科：製菓本科2年　　　 優秀賞
パステヤージュ＆マジパン細工
テーマ：『花時計★ユカイ』

たくさんの小さなお花をいっぱい制作
その中から厳選されたもの入れました
この小さなたくさんのお花の中に、ハートがかくれています・・・

こちらの作品は期間限定で本校に飾られていますので、
ぜひご来校下さい

2月25日（土）に卒業制作展 が行われました

卒業制作展は、神戸製菓で修得した学習の成果の発表です
グループで大型工芸作品を制作し、“技術の集大成”を発表しました
業界の方、保護者、講師の先生方にも臨席いただきました

学生たちの 努力の証   の作品です

～ｖｏ． ～

◆製菓本科2年
チョコレート細工
テーマ：『fête de la lumiére』

神戸のハーバーランドの夜景と海をマッチさせ、舵、灯台、船を表現しました

◆学科：製菓本科2年
アメ細工
テーマ：『フラワーロード』

紫陽花とサザンカの咲いた道とフラワーロード（通学路）を表現しました
真ん中の軸は、神戸ポートタワーです

◆学科：製菓本科2年
チョコレート細工
テーマ：『異人館ｳｪﾃﾞｨﾝｸﾞ』

神戸市の伝統的建造物である異人館では、ハウスウェディングが行われています
おしゃれなウェディングをイメージして作りました

◆学科：製菓本科2年
チョコレート細工
テーマ：『water spot』

土台を波紋にし、そこからイルカが飛び出しているイメージを表現しました
1枚1枚、花びらを組んだ紫陽花にも注目してください

◆学科：製菓本科2年
パステヤージュ＆マジパン細工
テーマ：『パティちゃんを探せ！』

神戸製菓のオリジナルキャラクターのパティちゃんで、
オリジナリティーのある作品にしました
さて、パティちゃんは・・・どこにいるでしょう

◆学科：製菓本科2年
アメ細工
テーマ：『神戸からの旅立ち～思い出をフレームに収めて～』

神戸のシンボルである風見鶏、神戸ポートタワー、紫陽花を私たちの思い出として、フレームに収め、下から上へ　～　海から山へ駆け上がるイメージ　～　です

◆学科：製菓本科2年
アメ細工
テーマ：『神戸collection in Kobeseika』

「神戸」をストレートに表現しました 紫陽花は細部までこだわり、
花時計の柄は、神戸製菓のマークにしてみました

◆学科：製菓本科２年
工芸菓子
テーマ：『牧場より愛を込めて』

『神戸』の中でも、自然をテーマにし、雄大な六甲山を、
和菓子の素材でひとつひとつ丁寧に作りました

◆学科：製菓本科2年
アメ細工
テーマ：『Night　Festival』

網の目を均一に書くのが難しかったです
紫陽花とサザンカで、カラフルに可愛らしく仕上げました

◆学科：製菓パン本科
テーマ：『健康パン』

その に続きます・・・

今日は、学生たちの頑張りの結晶 「レシピ」の紹介です

学生は、実習で学んだケーキや和菓子やパンのレシピをまとめます
写真を使う学生もいれば、イラストの学生も・・・
オリジナリティあふれる、世界にたった つの Ｍｙレシピ が完成します

このレシピは、プロのパティシエやブーランジェになってからもとっても役にたつ財産です

先日、レシピの提出がありました
その中のいくつかをご紹介します

こちらは製菓本科2年生のレシピ

写真では、この分厚さを伝えきれないのが残念ですが・・・
メニューごとにきれいに色分けがされてあり、絵を使ってとっても分かりやすいです

そしてこちらは製パン本科の学生のレシピ

そしてこちらは、フランスパン記録

 この1年間の実習で作ってきたいろいろなフランスパンを全て写真に撮って、
コメントもびっしり書かれています

1年間でどんどん上手くなっていったフランスパンに
先生も感無量の表情でした