2010 年 5 月 のアーカイブ

5月のオープンキャンパス

2010 年 5 月 31 日 月曜日

:diamond: 5月30日(日)オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスは2年前に卒業生した曽我由紀子さん :pan: をインストラクターに迎えた「卒業生イベント」でした :heart01:
曽我さんは現在、大阪の難波にある「なんばグーテ」で、生地の成型とクロワッサンなどのデニッシュパンの担当をされています :happy:
曽我さんがパン職人を目指したきっかけは、パンを食べて幸せをいつも感じている時に
「私も自分で作ったパンで人を幸せにしたい!!」と思ったからだそうです :shine:
自分で考えたパンがお客様のトレーの上に乗っているのを見た時、幸せをかみしめるそうです :lovely:
:shine: 笑顔を届ける :shine: 曽我さんのようなブーランジェ(パン職人)をみなさんも目指してみませんか

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:diamond: 5月23日(日) オープンキャンパス
今日はあいにくの・・・ :cry: :sweat01:
しかし、雨に負けないパワーで、楽しそうにお菓子を作っておられました :happy:
今日はオープンキャンパスの中でも特に人気のメニュー、『フルーツタルト』です :heart03:

さて来週はいよいよ「卒業生イベント」です :up:
現在、現場で活躍している、卒業生が先生になってレクチュアします :heart01:
業界の話、そして“神戸製菓”の話も聞けちゃう一大イベントですので、
オープンキャンパスへのご参加をお待ちしております :wink:

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:diamond: 5月22日(土)  オープンキャンパス
今日の洋菓子実習はフルーツロールケーキ」
パン実習は「チーズカレーパン」でした :sign02:

オープンキャンパスには、お友達やご家族の方と一緒、一人で参加されている方などいらっしゃいます :happy:
「オープンキャンパスに一人で行っても大丈夫かな・・・??」そんな不安をおもちの方も安心して下さい :good: 新しい友達ができた方もたくさんいらっしゃいます :heart02:
今回も参加者のみなさん同士とても仲良くされ、私たちスタッフも心が温かくなりました :tulip:

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:diamond: 5月9日(日) オープンキャンパス
今日は母の日ですネ :tulip: 普段はなかなか言えない感謝の気持ちを素直に言える一日だったりします :lovely:

今日は、洋菓子は「苺のショートケーキ」、和菓子は「焼菓子【青梅】」を作りました :heart01:
母の日のプレゼント :present: にもなったのでは・・・・ないでしょうか :shine:

「ありがとう」の一言と一緒にプレゼントしてみてはいかがですか :happy: :present:

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:diamond: 5月4日(火) オープンキャンパス
今日は太陽サンサン :sun: 「暑い!!」それもそのはずで・・・
なんと神戸の最高気温は26度でした :wobbly: :sweat01:
今日は、洋菓子は「苺のロールケーキ」、パンは「あんパン」でした :notes:

パン実習では、初めてパン生地を触る感触に「きもちいい~ :note:と言う声が、聞こえてきました :wink: パン生地は生きていますので、大切に大切に扱ってあげてください :happy:
パンが大好きな方や将来ブーランジェ(パン職人)になりたいと思っている方など
ぜひ、ぜひオープンキャンパスに来てください :ribbon:

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:diamond: 5月3日(月) オープンキャンパス
ゴールデンウィークも折り返し地点です :roll:
今日も多くの方にご参加頂きました :sign02:
実習メニューは、洋菓子は「フルーツタルト」、和菓子は「柏餅」を作りました :shine:

洋菓子はたくさんのフルーツを使い、本格的なタルト作りに挑戦です :happy: :good: 同じ量、同じ材料ですが・・・飾りつけは、個性溢れていて、 :shine: 世界でたった一つの :shine: が完成しました :note:
お家でも、別のフルーツを使って作ってみてください :lovely:

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:diamond: 5月2日(日) オープンキャンパス
ゴールデンウィーク真っ只中、“観光の町”神戸は、多くの人々で賑わっています :sun:
この連休を使い、遠方からご参加頂いた方々も、「この後は観光して帰ります♪」という方や「せっかく『オシャレな町』神戸に来たので、買い物して帰ります!」という方もいらっしゃいました :happy:

さて本日のメニューは、洋菓子 :cake:「レアチーズケーキ」、パン :pan:「クリームコルネ」でした :up: これからの季節、ひんやりとしたレアチーズケーキはとてもおいしいですよね :lovely:
ぜひお家でも試してみて下さいね :good:

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作品タイトル<鏡雨>

2010 年 5 月 26 日 水曜日

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こちらの作品は製菓本科(2年制)の学科長の丹埜裕先生の作品です :shine:
ゴールデンウィークに神戸元町の大丸・松坂屋百貨店で行われた「2010洋菓子フェスタ」に出展されたものです :happy:
上から下へ流れるようなデザインはまるで細工のようです :sign02:
この作品は、期間限定で本校1階に展示しておりますので、ぜひご覧下さい :lovely:

製菓衛生師科の課題レポート

2010 年 5 月 21 日 金曜日

製菓衛生師科(一年制)のゴールデンウィークの課題・・・それは
店舗の『同じ商品(シュークリーム・ショートケーキ…etc)を見て食べて記録する。』 

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写真やデッサンや・・それぞれ工夫した、個性溢れるレポートが出来上がりました :shine:
学生からは、「レポートなのに楽しかった!!」「将来働きたい店を見つけた!!」など、さまざまな、心強い声を聞くことができました :happy:
これをきっかけに、土、日は友達とケーキ屋巡りをしている学生たちもいるようです :up:
自分が好きなお店を見つける!!就職活動の第一歩です :heart01:

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~卒業生が最優秀賞受賞!!~

2010 年 5 月 17 日 月曜日

神戸元町の大丸・松坂屋百貨店で、ゴールデンウィークの4月29日から5月5日まで
「2010洋菓子フェスタ」が開催されました :shine:
地元ゆかりのお店がたくさん出展し、多くの来場者が来られていました。
このフェスタでは、パティシエが製作した
マジパン細工アメ細工チョコレート細工などが一堂に展示され、
本校の卒業生2名が入賞しました :ribbon:
まずはエーデルワイス(アンテノール)勤務の
常吉雄二さん(製菓衛生師科卒業)の作品が、
一般投票審査の部門において最優秀賞を受賞しました :sign02:
同時に神戸ファッション協会賞も受賞し、見事ダブル受賞となりました :diamond:

そして同じくエーデルワイス(ヴィタメール・ジャポン)勤務の
林大輔さん(製菓本科卒業)も、見事神戸新聞社賞を受賞いたしました :up:

この輝かしいニュースを、学校に報告に来てくれました :happy:
↓ クリックすると大きい画像が見ることができます :eye:

卒業生の益々の活躍を応援しています :heart01: