こちらの作品は製菓本科（２年制）の学科長の丹埜裕先生の作品です
ゴールデンウィークに神戸元町の大丸・松坂屋百貨店で行われた「2010洋菓子フェスタ」に出展されたものです
上から下へ流れるようなデザインはまるでガラス細工のようです
この作品は、期間限定で本校１階に展示しておりますので、ぜひご覧下さい