2011 年 1 月 のアーカイブ

先生たちによる“くまさん”作品

2011 年 1 月 23 日 日曜日

:01: 階の展示コーナーには、
先生たちが製作した「くま」が飾ってあります :heart05:
こちらは洋菓子の先生の作品↓

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こちらは和菓子です!↓
新郎新婦です :shine:

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こちらはパンの“くまさん” :diamond:
かわいいし・・・おいしそう~笑 :heart03:

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「本当にお菓子・パンでできているの!!?」
と思わずビックリする作品です :lovely: :sign01:
ご来校の際はゼヒご覧下さい :up:

世界1位のパティシエ藤田浩司さんの特別授業

2011 年 1 月 19 日 水曜日

今回特別授業を行っていただいたのは・・・

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藤田浩司さん/(株)ヒロコーヒー ケーキ工房

「WPTC」という、2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールがあります :sign01: いわいるお菓子のワールドカップです :diamond:
国の代表3名が1チームを組み、アメ細工部門・チョコレート細工部門・味覚部門で熱戦が繰り広げられます :up: 2日間に渡り計13時間ですべてを製作しなければならない!過酷な
スケジュールの中、各国が世界1位の座を目指します :flair:

藤田シェフは世界のトップパティシエから注目を集めているこの大会で、

ベストチョコレートピース(チョコレート部門第1位)

を獲得された日本人パティシエです :sign02:

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藤田シェフの授業が始まる前から、学生たちは緊張と興奮でドキドキ・そわそわ・・・

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目の前でチョコレートの工芸作品を作っていただきながら、
世界大会での様子やプロのパティシエとしての心構えについてお話しして頂きました :shine:

これからプロの世界に飛び出す学生たちにとって、とても光栄で、刺激的で、
楽しい授業だったようです :happy:

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藤田シェフに作っていただいた作品はこちら↓

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私たちの街「フラワーロード」をいつもきれいに!パート2☆

2011 年 1 月 16 日 日曜日

神戸製菓では定期的に地域清掃を行っています :diamond:
今回の担当は、製パン本科の学生たちです :happy: :good:
寒さも感じないくらい元気いっぱいに、
そして競い合うように(笑)ゴミを拾っていました :wink:
神戸といえば、やっぱり :shine: キレイな街 :shine:
きれいになった街並みを見て、学生たちはとっても満足げな表情でした~ :up:

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こちらは :01: 班のみんなで~す :shine: 頑張ってたくさん拾いました :lovely:

パート1はこちら⇒

明けましておめでとうございます☆

2011 年 1 月 6 日 木曜日

明けましておめでとうございます :diamond:
2011年が始まりました :sign02:
ウサギのようにモリモリ食べて、ピョンピョンと元気いっぱいの :01: 年を過ごしましょう :happy:

そしてそして・・・今日から授業も開始 :shine:
お正月もあるので、長~い冬休みを使って帰省したりで・・・
学生たちはリフレッシュしたようです :heart01:
元気に登校する姿を見て、寒さが飛んでいきました :wink: :sun:
:03: 月の卒業&進級まで、もう少し :up:
頑張っていきましょう :lovely: :note:

:shine: 2011年もなにとぞ、よろしくお願い申し上げます :shine: