2011 年 8 月 のアーカイブ

在学中のインターンシップ!店舗実習

2011 年 8 月 27 日 土曜日

神戸製菓には1階に学校直営カフェbenee383ade382b4があります :sign02:

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製菓本科(昼・2年制)お菓子専科(夜・1年制)では
benee383ade382b41での「店舗実習」があります :sign02:

「店舗実習」とは、在学中に現場体験ができる実践授業のこと :flair:
カフェのオープンスペースからは店内の様子が見ることができるようになっているので、
実習中の姿が見られるようになっています :shine:

「見られている」というだけで、緊張感とやりがいが・・・ :sign02:

学生たちは、 :shine: 丁寧に作業をすることの大切さ :shine: を体験しました :good:

パティシエの :01: 日の流れと材料や機材の使い方、そして・・プロとしての心構えなど・・・
現場を体験しないとわからないことを、勉強します :up:

多くのことを学んだのではないでしょうか・・・ :happy: :note:

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9月のオープンキャンパスの日程を更新しました!

2011 年 8 月 24 日 水曜日

いくぶん涼しくなり、過ごしやすい日が続いています :happy: :shine:
の終わりと共に、の気配がしてきましたネ :flair:

さて、 :09: 月のオープンキャンパスの日程を更新しました :sign02:

体験メニューでは、秋のスイーツとパンが登場 :lovely: :heart05:

参加をお待ちしております :good:

お申し込みはコチラ⇒

お菓子専科(夜間部1年制)学生の作品紹介

2011 年 8 月 21 日 日曜日

神戸製菓に夜間部が誕生したのがこの :04::sign02:
お仕事をしながらのWorkStudyや学校に通いながらのスクールで、
本格的に「お菓子」の勉強 :pencil: ができるのが「お菓子専科」です :sign02:

お菓子専科の特長は何と言っても、実習と演習時間が :shine::09::shine:
短時間で専門的な勉強ができる実践的なカリキュラムです :flair:

「製菓総合技術」という科目があります :sign01:
この授業で完成した学生の作品を紹介します :shine:

:sun: タイトル「Flower」

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:sun: タイトル「ROSE Garden」

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そしてこちらは、先生の作品↓

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「別の業界で働いていたが、やっぱりお菓子の業界で働きたい!」
「アルバイトをしながら、プロの技術を身につけたい!」

そんなアナタにぴったりの学科です :sign02:

お菓子専科(夜間部)単独のオープンキャンパスや説明会を開催しております :good:

:apple: 個人的にじっくりと相談したい!(※体験実習はありません) :arrow: 夜間説明会
:apple: スイーツやパンの体験をしたい! :arrow: 夜間オープンキャンパス

 ぜひご参加お待ちしております :wink:

2011内定者日記~vo.4

2011 年 8 月 11 日 木曜日

製菓衛生師科の中里衣さんケーニヒスクローネに内定を頂きました :shine:
中さんは本校に入学する前からこの企業に就職したい :sign02:
と思っていたそうです :happy: 長年の :shine: :shine: が叶いました :diamond:

では中さんの就職活動についてインタビュー :up:

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Q.就職活動はいつから始めましたか?
6月からです :scissors: 色々な企業の会社説明会に参加し、お話を聞くようにしました :note:
その中で、昔から大好きな企業からの求人がきたので
「ここに行きたい :sign02: と思い、1本に絞りました :good:
求人票がきたときは、本当にうれしかったです :shine:

Q.ケーニヒスクローネを好きになったきっかけを教えて下さい。
母とよく行っていたお店で、
ケーキは“ここ!”と決めていたぐらい大好きなお店でした :heart05:
いつ行っても笑顔で働いておられるスタッフの方を見て、
いつか自分もこのお店で働きたいと思いました :shine:
そう思ったのは、中学3年生の頃だったと思います :oops:
昔からの憧れのお店に内定を頂き、本当に感無量です :cry: :shine:

Q.内定を頂き、最初に報告をしたのは?
高校の先生です :sign02:
私は神戸常盤女子高等学校の出身なのですが、
当時お世話になった先生方にまず報告しました :shine:
正直両親よりも早かったです 8O まだ高校を卒業して半年しか経ってませんが、
久しぶりに行った高校はとても懐かしく感じました :sign01:
進路指導部の先生がすごく喜んでくださって、とてもうれしかったです :notes:

Q.残りの学生生活の目標を教えて下さい。
憧れの企業に就職が決まったので、就職してから少しでも役に立てる人になるために、
特に洋菓子実習を頑張りたいと思います :good:
また学生スタッフとして、オープンキャンパスに参加していただいた方に、楽しんで頂けるように頑張ります :sign02:

 

中さんおめでとうございます :wink: :heart01:
これからも続々と内定者の報告をします :lovely:

地元“神戸”のイベント紹介☆

2011 年 8 月 8 日 月曜日

『第三回フラワーロードにぎわいフェスタ』

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2011年8月20日(土)
12:00~16:00(開場11:45)
会場:新神戸オリエンタル劇場
(新神戸オリエンタルアベニュー2階)

神戸製菓専門学校も協賛しております :shine:
イベント内容は、ジャズライブやジャズ談義となっております :sign02:

神戸をJAZZで元気に :note:

興味のある方はぜひご参加ください :wink: :up:

7月のオープンキャンパス

2011 年 8 月 4 日 木曜日

:diamond: 7月31日(日)オープンキャンパス
:07: 月最終日です :sign02:
明日8/1(月)からはAO入試の願書受付が始まります :up:
今日のメニューはフルーツパフェクロワッサンでした~ :heart05:

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フルーツパフェは、
色とりどりのフルーツをお好みのアレンジで、デコレーション :happy: :good:
あまずっぱ~いフルーツがたっぷり入ったパフェは
食べると口の中もとても爽やか :shine:

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クロワッサンは、パイローラーという機材を使用して
生地を伸ばし、何層にも重ねていきます :flair:

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(パイローラー↑)

重ねた生地でチョコレートを巻き、オーブンへ :arrow:
ふっくらと大きく焼き上がったクロワッサンをみんなで試食 :restaurant:

学校選びはいよいよ :shine: 後半戦 :shine: に突入しました :sign01:
まだ神戸製菓を見学していない方は是非、一度オープンキャンパスにお越し下さい :lovely: :heart01:

:diamond: 7月30日(土)オープンキャンパス
今日はキャラメルパフェを作りました :shine:
パフェはこのようになっております↓

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先生から「上から順番に食べるのもいいですが、スプーンを奥まで入れて、
かき混ぜて、全ての味のハーモニーを味わって、食べるのもいいですよ :heart03:

とのアドバイス :lovely: :heart05:

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味のバランスを考えた構造になっております :happy: :good:

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明日はです~ :paper:

:diamond: 7月29日(金)オープンキャンパス
まず「AO認定者の方のための特別イベント」
クッキーハウス制作

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このイベントへの参加は、
神戸製菓のAO入試にエントリーされ、認定証を受理された方 :sign02:

まずはクッキーを組み立ててお家を作ります :shine:

 そのあとは、自由に色んな色を使って飾りつけ :scissors:

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土台は一緒ですが、色の使い方1つで雰囲気の違う :sign02:
とても素敵なお家が完成しました :lovely:

次回は8月10日です :note:
ゼヒご参加下さい ;)

パン実習室では「メロンパン」体験を同時開催 :pan:

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クッキー生地とパン生地を重ねる作業は難しかったですか :sign03:
でも、
合計 :07: 個のパンが完成しました :wink: :scissors:
製パン本科希望の方は、ぜひパンのコースへご参加下さい :notes:

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:diamond: 7月28日(金)オープンキャンパス
今日は冷たーいチョコバナナパフェ

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先ずはパフェに飾るブラウニーから作りました :paper:
実習室にはチョコレートの香ばしい香りが充満 :lovely:

次は お待ちかねのパフェを作ります :happy: :good:

バナナを大きくor小さく切ったり、
チョコレートクリームもたっぷり使って、
スライスアーモンドを綺麗に並べて、
思い思いのオリジナルパフェの出来上がりです :heart03:

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今日はお菓子専科のオープンキャンパスも開催 :shine:
メニューは“ブラウニー”

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冷やしたブラウニーと焼きたてのブラウニーを皆で食べ比べをして、
味や食感の違いを楽しみました :wink:

8月のお菓子専科のオープンキャンパスは8日(月)、21日(日)です :sign02:
働きながらorWスクールで入学を考えている方は、是非ご参加下さい :shine:

:diamond: 7月26日(火)オープンキャンパス
今日は洋菓子とパンのW体験ができるスペシャルイベント :sun:

まずはパン体験 :pan:
今日はサンドイッチを作りました~ :happy: :good:

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みんなでパンや具材を切ったり、挟んだり・・・
とっても楽しかったですね :heart03:

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そして洋菓子体験では、チョコチップマフィンを作りました :cake:
今日は皿盛りにも挑戦 :good:
好きなアーティストの名前を書いたり・・・
中にはとってもユニークな皿盛りデザートがありました :lovely:

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こちらは先生の作品 :heart05: これでもまだまだ一部ですよ~ :heart03:

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この洋菓子もパンも体験できる欲張りイベント :note:
次回は8月4日(木です :heart05:
メニューは「紅茶パウンドケーキ+ピザ」

お申し込みお待ちしております :sign02:  

:diamond: 7月25日(月)オープンキャンパス
夏のオープンキャンパスは“パフェフェアー”を開催 :shine:
今日は :heart05: 苺パフェ :heart05:

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パフェをすべて自分で完成させます :scissors:
盛り付けも・・・もちろん自分で :wink: :heart02:
中には「高く盛りすぎました~」という方も・・・ :note:

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今日は苺パフェに飾る、ラングドシャも作りました :sign02:

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「ラングドシャ」とはフランス語で「猫の舌」という意味 :flair:
ネーミングセンスもなかなかオシャレですね :lovely: :heart03:

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“パフェフェアー”では、
:shine: 苺パフェ・チョコバナナパフェ・フルーツパフェ・キャラメルパフェ :shine:
が登場 :good:
ゼヒお好みのパフェをチョイスして下さい :notes:

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:diamond: 7月24日(日)オープンキャンパス
いよいよ夏休みオープンキャンパスのスタートです :sign02:

神戸製菓の夏の :shine: オープンキャンパスラッシュ :shine: が始まりま~す :good:
できるだけ多くの方に参加いただきたいので、たくさ~ん開催することにしました :sign02:

オープンキャンパスに参加するには・・・事前お申し込みが必要です :happy:
お申し込みはコチラから⇒

そして最初のイベントは、「特待生対策講座」
神戸製菓では「特待生選抜制度」(詳しくは募集要項を見てください)を実施しております :sign02:
今回は選考科目である「国語」の特別講座です :pencil:

対策講座の前、

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「ベイクドチーズケーキ体験 :cake:

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そして楽しい体験実習の時間が終わったら・・・
「特待生対策講座~国語の説き方~」

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みなさん真剣な表情で参加されていました :sign02:

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次回は8月17日(水)です :diamond:

これが最後ですので、お忘れなく :sign02:

:diamond: 7月17日(日)オープンキャンパス
そろそろ高校生のみなさんにとっては・・夏休みですね :sun:
今年もとっても暑い夏になりそうですし、節電もあります :sign02:
水分補給と睡眠はしっかりと :up: 夏バテには気をつけて下さい :good:

今日は遠方からも多くの方にご参加頂き、ありがとうございました :sign01:
今日、作った「フルーツケーキ」「餅入りあんぱん」は、
ご家族やお友達などに、ぜひ食べてもらって下さい :note:

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実習の様子はこちら↓
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:diamond: 7月16日(土)オープンキャンパス
今日はお昼と夜のWなオープンキャンパス :wink: :scissors:
:shine: チーズケーキDAY :shine:

まずお昼は・・・
  :cake: 「レアチーズケーキ」

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今日もとても暑かったですね :sign02:
冷たいレアチーズケーキがとってもおいしい~ :heart05:

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そして、お菓子専科のeveningは・・・
  :cake: 「ベイクドチーズケーキ」

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お菓子専科は夜間なので、
Wスクールや仕事との両立ができる学科です :flair:

大学・短大・別分野の専門学校に進学したけれど、
「やっぱりパティシエ・ブーランジェ(パン職人)になりたい :sign01:
という夢をもっている方や・・・

「お昼は働いて、夜間部でこの業界での就職を目指す :sign01:
といった・・・転職を希望されている方

まずは、オープンキャンパスに参加してみて下さい :sign02:

:diamond: 7月9日(土)オープンキャンパス
今日は人気メニューの「フルーツタルト」「フランクロール」の体験 :flair:

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「時間があっという間に過ぎました :sign02:
1日も早く神戸製菓に入学して
いろんなケーキやパンを作りたいです :lovely: :heart02:
とのコメントもいただきました・・・ :diamond:

私達もみなさんの入学を心から楽しみにしていますよ~ :wink: :good:

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さて7・8月のオープンキャンパスの日程を更新いたしました :sign02:

夏休みは進路を決める、 :shine: 絶好で最後のチャンス :shine:

遠方の方も、ぜひ神戸製菓のオープンキャンパスにご参加下さい :shine:

お申し込みはこちら⇒