2011 年 12 月 のアーカイブ

★冬季休暇のお知らせ★

2011 年 12 月 27 日 火曜日

今年1年、神戸製菓のホームページにアクセスをいただき、ありがとうございました。

本校は12月30日(金)~1月5日(木)まで閉館とさせていただきます。

この間にいただきました資料請求やお問い合わせにつきましては

1月6日(金)以降に対応させていただきますこと、ご了承ください。

みなさまにとって2012年が素晴らしい年でありますよう祈念いたしております。

来年も神戸製菓をよろしくお願いいたします☆

1月のオープンキャンパスの日程を更新しました♪

2011 年 12 月 26 日 月曜日

新年のスタートと共に進路選びも始めましょう :happy: :sign02:

神戸製菓のオープンキャンパス :shine: チョコレートフェアー :shine: が始まります :diamond:

甘~くて :heart05: とろける :heart05:  
おいしさのチョコレートメニューにチャレンジ :scissors:

皆さんのご参加をお待ちしております :wink: :up:

お申し込みはコチラから⇒

12月のオープンキャンパス

2011 年 12 月 23 日 金曜日

:diamond: 12月18日(日)オープンキャンパス
今年最後のオープンキャンパスは、
:01: :02: 月限定のケーキ」orツリーパン」でした :club:
毎年大人気のコースです :happy: :good:

今日作ったケーキとパンの写真はこちら↓ :lovely: :heart02:

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クリスマスケーキは一人1個作ってお持ち帰り :scissors: とっても贅沢で豪華 :eye: :shine:

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クリスマスツリーパンはチョココルネでできています :good:

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今年のクリスマスは手作りケーキにチャレンジ・・・ :sign03:
それでは :shine: 素敵なクリスマスを :shine:

:diamond: 12月17日(土)お菓子専科オープンキャンパス
今日のメニューは :heart05: ブッシュ・ド・ノエル :heart05:

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ブッシュ・ド・ノエルの意味は「クリスマスの切り株」 :flair:
その言葉通り、切り株をイメージして作ったロールケーキなんです :sign02:
中身はロールケーキだと、ご存知でしたか :eye: ?? :flair:  

チョコクリームで木の色を表し、ロールの切り目は年輪、フォークで表面に凹凸を付けることで、よりリアルに :shine:

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みなさん、細部にこだわって作業されていました :happy: :paper:

:diamond: 12月11日(日)お菓子専科オープンキャンパス
今日はクリスマスケーキでした :notes:

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“ナッペ”(スポンジ生地に生クリームを塗る作業)は
平になるようにパレットナイフで生地を触りすぎると、逆にボコボコなってしまいます :wobbly: :sweat01:
パティシエにとって基本中の基本の作業 :sign01: といってもいいモノ :note:
ぜひお家でもチャレンジしてみて下さい :happy: :heart01:
 
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Eveningオープンキャンパスは、お菓子専科(夜間部1年制)について
詳しく知ることができます ;) :up:
ご参加お待ちしております :happy: :paper:

【学園祭】工芸作品のご紹介♪

2011 年 12 月 19 日 月曜日

学園祭で展示していた工芸作品とそのコンテスト結果を紹介します :sign02:

:heart05: マジパン・パスティヤージュ細工 :heart05:

『森の中のX’mas ~聖夜の音楽隊~』

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:heart05: チョコレート細工 :heart05:

『聖夜 ~Smile for you~』

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『Sweet Christmas ~子供たちの夢の中~』

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そして、優勝作品は・・・ :eye: :sign02:

 

:diamond: 優勝作品 :diamond:

:heart05: アメ細工 :heart05:

『メリークリスマス ~ぼくらのサンタさん~』

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こちらは表彰式の様子 :shine:

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この工芸作品は1年生と2年生の合同チームで製作しました :happy: :good:
最後の最後まで みんなで本当によく頑張りました :note:

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投票してくださったみなさま、本当にありがとうございました :sign02:

2011学園祭 無事終了~!!

2011 年 12 月 15 日 木曜日

今年の学園祭も :shine: 大盛況 :shine: でした :sign02:
たくさんの方に来ていただきまして、本当にありがとうございました :happy: :shine:

当日の学生たちの様子を紹介いたします :wink: :heart03:

★朝の仕込みの様子★

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10:00の開店に合わせてショーケースにたくさんのケーキを
並べられるように スピーディー :shine:  かつ 丁寧に :shine:

開店までドキドキ・・わくわく :eye: :shine:

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★販売★

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1年生は、初めてのお菓子やパンの販売です :up:
目の前で「おいしい」とのお言葉をいただいて、とても感動していました :sign02:
商品が完売して、感動のあまり泣き出すクラスも :cry: :shine:

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次回予告:【工芸作品】優勝作品とチームは :sign03:
工芸作品とコンテスト結果を紹介します :wink: :paper:

★cafe Bene!のクリスマスケーキ2011★

2011 年 12 月 13 日 火曜日

神戸製菓直営カフェbenee383ade382b4
今年も :shine: ケーキ :shine: の予約受付中です :diamond:

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定番の苺ショートケーキチョコレートショートケーキはもちろん、
ブッシュドノエルシュトーレンなど、今年も心を込めてお作りいたします :happy: :good:

ご家族と、友人と・・大切な人との時間が特別なものになりますように :shine:

詳細はコチラ⇒

神戸野田高等学校で特別授業

2011 年 12 月 11 日 日曜日

神戸野田高等学校のキャリア系列、フーズ選択の2年生と3年生の授業に
本校の製菓本科の丹埜 裕先生、角田 敦子先生、森本 佳奈先生が
講師として行って参りました :sign02:

まずは丹埜先生のデモンストレーション :cake:

「売っているケーキみた~い :note:と歓声が :heart03:

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「苺のショートケーキ」をスポンジから、ナッペ(クリームをスポンジに塗る作業)まで
本格的な実習を体験していただきました :restaurant:

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真剣な作業の中で、1人1台のケーキが出来上がりました :sign02:

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神戸野田高等学校のみなさん、ありがとうございました :happy:

また学校にもぜひ遊びにきて下さい :wink: :notes:

わたしたちのお菓子専科(夜間部1年制)紹介♪

2011 年 12 月 8 日 木曜日

みなさんこんにちは :sign02:
お菓子専科髙田と安福です :happy: :heart05:

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私たちはお菓子専科の :shine: 第1期生 :shine: です :diamond:

今日は洋菓子実習で、スフレチーズケーキを作りました :wink: :notes:

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底にレーズンを敷き、ふわふわのメレンゲとサワークリームを
メレンゲがつぶれないように合わせます :restaurant:

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少し難しかったのですが、満足のいく、チーズケーキができあがりました :lovely: :good:

「一晩寝かせたらもっとしっとりするよ」と先生に言われたのにも拘わらず、
家に帰って :01: ホール食べちゃいました・・・ 8O :sweat01:

昨日はパン実習で、グラタンの入ったパンを作りました :pan:

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グラタンパンのパンの部分は少し変わっていて、
丸く伸ばした生地の真ん中を丸型でくりぬき、
それを底にひいたり、ねじったりして囲いにします :sign02:
私たちはその囲いの部分をちぎってしまい、失敗・・・ :wobbly: :sweat02:

一手間かかりますが、最後は思ったようなパンが作れて
とても嬉しかったです :wink: :scissors:

卒業まであと少しですが、頑張っていきたいと思います :sign02:
私たちに続いて・・・夢を実現して下さい :happy: :good:

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明日からいよいよ学園祭!

2011 年 12 月 2 日 金曜日

今日は学園祭前日です :sign02:
明日、あさってのために、一生懸命準備をしてまいりました :shine:

今年のテーマは
「みんなに笑顔を届けよう!201

神戸製菓もクリスマスモードに変身 :heart05:

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みなさまをお迎えする入り口の装飾もクリスマス スペシャルに :up:

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装飾の準備をしている様子 :heart03:

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これは神戸製菓のオリジナルキャラクターのパティちゃん :heart02:
フェルトで作りました~ :diamond:

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「かわいい~ :lovely: :heart02:とパシャリと思わず激写しちゃいました :wink: :good:

こちらは、工芸作品を作っている姿です :up:

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アメ細工、チョコレート細工、マジパン細工など、
学生たちが心を込めて、作っております :sign02:
コンテスト形式で展示しますので、
一番いいと思った作品に投票して下さい :note:

そして4階・5階ではお菓子やパンの販売 :cake:
こちらは試作をしている様子 :pan:

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お菓子やパンを通して、お客様に笑顔をプレゼントできますよう
精一杯頑張りますので、ご来場お待ちしております :happy: :sign02: