2012 年 5 月 のアーカイブ

6月1日(金)からAOエントリーがスタート!!

2012 年 5 月 31 日 木曜日

明日からAOエントリーがスタートします :sign02:
AOのことが気になっている方へ :shine:

今回の特集は・・・
:diamond: AOエントリーの流れについて :diamond: です :happy:

☆神戸製菓のオープンキャンパスに参加☆

①受付

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学生スタッフがみなさんをお迎えします :wink: :note:

②校内見学・学校説明

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学校、学科のことや就職、学生生活、学費、AO入試etc、について詳しく説明 :sign02:
校内見学の案内は、学生スタッフです :up:
神戸製菓の施設を探検~ :wink: :paper: :shine:

③体験実習

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「洋菓子とパン」色々なメニューがあるので、体験したいものを選んで下さい :sun:
(※どんなメニューがあるのかは、コチラをクリック)

本校の教員と学生スタッフが優しく、ていねいに指導しますので、初めての方も安心 :shine:

④個別相談

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学費、就職、学生生活、AOエントリーのことなど、何でもご相談を :sign02:
気になることはココですべて解決 :good:

●体験実習終了後に「AO面談」●

「AO面談」ではみなさんのやる気や目的意識を確認します :flair:
みなさんの :shine::shine: を語って下さい :notes:

適性を認定されたら
数日後・・・ :flair:

☆AO認定書が到着☆
(AO認定書は出願書類の一つになりますので大切に保管して下さい)

                ↓

☆ 8月1日からAO入試出願開始 :sign02:  ☆
※既に高等学校を卒業されている方は7月1日から願書の受付を開始しています :up:   

届いたAO認定書と出願書類を封筒に入れて、郵送もしくは持参
(詳しくは、募集要項を見て下さい)

                ↓

☆出願後3日以内(土日を除く)に合否結果発送☆

これがAO入試の流れです :sign02:
分からないことがあれば、なんでも聞いて下さい :happy:

AOのエントリーができるオープンキャンパスはコチラ⇒

学生ブログ「フランス研修日記♫」

2012 年 5 月 10 日 木曜日

こんにちは :shine:
製菓本科 :02: 年の黒田朋恵です :happy: :heart01:

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今回は、春休みに参加した海外研修旅行のお話しです :good:
行き先はお菓子本場」「ス」です :sign02:

研修先はエルミタージュにあるValrhona(ヴァローナ)社 :note:

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Valrhona(ヴァローナ)社はフランスを代表するチョコレートメーカー ;)
プロのパティシエの方が研修される施設で、私たちも研修させていただきました :happy:

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:01: 日目・ :02: 日目
:shine: フランス到着 :shine:

日本からフランスまで飛行機で12時間 :sign02:

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本場フランスに着いて・・・ドキドキ・ワクワク :lovely: :heart05:

:02: 日目~さっそくチョコレートの授業です :diamond:

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午前中は原材料の説明を受けて、午後からはカカオポッドの形をしたチョコレート作り :wink: :paper:

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チョコレートを固めたり、ひっつけたり、刻んだり・・・
単純な作業なのですが、チョコレートの扱いは難しく、少し苦戦しました :wobbly: :sweat01:

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:03: 日目
「アントルメ・ディアパゾン」「タルトレット シトロン」「ガトー ド ヴォワイヤージュ」「ミ キュイ、ギモーブ」の5品を作りました :lovely:
品数も多いため、先生のデモを見るのも必死 :eye: :up:

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自分たちの作業も集中して行いました :sign02:

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:04: 日目
この日はValrhonaでの研修最終日 :shine:
「オレンジ」「アーモンド」「キャラメル」「チョコレート」4種類のマカロンを作りました :wink: :note:

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またValrhonaの工場見学もさせていただきました :sign02:
工場に入る前から :heart03: チョコレートのいい香り :heart03:
そこではカカオから作られたチョコレートが、ナッツ等で加工されていました :sign05: :shine:
見たこともない大きな機械からチョコレートがどんどん流れてきて、
見ていてワクワクしました :heart05:

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:05: 日目・ :06: 日目
ここからに移動 :up:

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エッフェル塔やルーブル美術館の観光と洋道具屋さん巡りをしました :bicycle:

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学校の授業で使っている道具のいろいろなサイズのものが売られていました 8O :!:

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私もそこでお買い物☆彡 :shine:
午後からはオペラ座やマドレーヌ寺院の観光とパリの有名なマカロンやチョコレートのお店に行きお土産をゲットしました :present:

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次の日はパリ市内を歩き周りました :sign01:
テレビや雑誌でしか見たことがなかったパリの街が、目の前に :eye: :shine:

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また、円高ということもあって、お買い物がお得 :heart03:
私の一番の目的はグルメ :restaurant:

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食べ過ぎて、もうお腹いっぱ~い :heart05: でした :lovely: :dash:

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:07: 日目
フランス最終日 :wobbly:
あとは飛行機に乗って、日本へ・・・

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とても充実した :01: 週間でした :shine:

研修では、フランス人パティシエの方の貴重なお話をたくさん聞け、また学校の実習とは違ったスタイルの作業を学んだり、と、本当にたくさんのことを学びました :happy: :sign02:
いろいろ素敵な体験ができ、私の世界観も変わり、本当に行ってよかったと思います :heart01:

みなさんもぜひ機会があればフランスを訪れてみては :sign03:
きっと私のように素敵な出会いが待っていますよ :happy: :heart02:

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Tomoe Kuroda☆

4月のオープンキャンパス

2012 年 5 月 2 日 水曜日

4月29日(日)オープンキャンパス
:heart05: みんな大好きデコレーション :heart05:
今日はそんなデコーレション&メッセージプレートが体験出来ちゃう特別イベント :shine:

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その名も :notes: デコデコ体験DAY :notes:

甘~い甘~いチョコレートをたっぷりとスポンジに塗って、
仕上げの隠し味にチェリーをトッピング :heart03:
これがまた微妙にチョコレートと合うんです :happy: :good:

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このイベントはリピーターの方(今年3月以降に参加された方)限定 :sign02:
次回のデコデコ体験DAYは5/27(日) :shine:
オープンキャンパスに参加して、デコデコイベントも参加しちゃってくださ~い :wink: :note:

:diamond: 4月28日(土)オープンキャンパス
今日のメニューは :shine: ロールケーキ :shine:

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今月のいちごフェアーも いよいよ明日でラスト :eye: :sign02: になりました :shine:
みなさんには 楽しんでいただけたようでした :happy: :note:

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体験実習では“小麦粉”を使って生地作りからチャレンジ :good:
でも試食では、“米粉”を使ったロールケーキをご用意 :shine: しました :wink: :shine:
米粉を使うと、もっちりとした生地になります :lovely: :heart01:
粉が変わると生地の状態も変わるんです :sign02:
お菓子の奥深さを・・・ :heart05: 体験していただけましたでしょうか :wink: :sign03:

さて :05: 月もバラエティに富んだオープンキャンパスを開催します :shine:
まずはゴールデンウィークからスタート :up:
ご参加お待ちしております :happy: :note:

お申し込みはこちらから→

:diamond: 4月22日オープンキャンパス
今日は、1日に2度Happyで・美味しい“Wメニュー体験DAY”  :sign02:
洋菓子実習は「チョコチップマフィン」、製パン実習は「クロワッサン」でした。

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製パン実習ではクロワッサンを作るだけでなく、
パン生地を均等に分けたり、丸めたりする作業も行ない、
初めて触ったパン生地の柔らかさに、とても感動されていました。

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チョコチップマフィンは生地を混ぜてオーブンで焼く
比較的シンプルなスイーツですが、
そのシンプルなスイーツを作るのに、どれだけ作業が必要かを
実感して頂いたようでした。

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2つのおいし~い :restaurant: スイーツ&パンを持って帰られる皆さんからは、
とっても甘~い :notes: 香りがただよっていました~。

:diamond: 4月15日(日)オープンキャンパス
皆さん、4月に入り、新しい環境には慣れましたか?
今回、皆さんに参加して頂いたメニューは
洋菓子は大人気の“苺タルト”、製パンは“苺デニッシュ

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製菓本科の学生スタッフも2年生になったばかりですが
参加者の皆さんに満足して帰って頂きたい :o
そんな思いで、みなさんの参加を心待ちにしております。
神戸製菓のオープンキャンパスにぜひお越し下さい♪

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:diamond: 4月7日(土)オープンキャンパス
本日のメニューはスイーツの定番“苺ショートケーキ

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みんな~の大好きなこの定番スイーツ :cake: は・・・実はとても奥深いのです。
キレイに仕上げるためには、高度な技術を要します :sign01:

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先生や学生スタッフの手元を見ながら、
一生懸命 頑張っていただきました :happy:

:diamond: 4月1日(日)オープンキャンパス
今日のメニューは、赤と白のコントラストが美しい“苺ロールケーキ:note:

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ロールケーキは初めてで、普段のスイーツつくり ではないような作業工程がありましたが、
そこは学生スタッフがしっかりとサポート。

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パンの体験メニューもうすぐ咲くかな :note:桜あんパン

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生地をこね、あんを包み込んでいく作業はとても良い感触で、
生地に対して とっても愛情が生まれます。
もっと美味しくなあれ :heart01: 」ってね。