2013 年 11 月 26 日 のアーカイブ

お菓子専科(夜1年制)の授業をご紹介♪

2013 年 11 月 26 日 火曜日

技術や実践力を身につけるお菓子専科(夜間部1年制)

働きながらor 短大・大学・専門学校とのWスクールを考えている方にオススメです

今日は :02: 科目の授業をご紹介します
洋菓子実習

今日は特別講師の先生の授業。
先生は神戸の有名店御影髙杉髙杉 良和 シェフです :sign02:
メニューはショコラマロン

見た目はとってもシンプル・・・ですが、作り方はとっても個性的

長方形の生地をロールケーキのように巻き→

 

横に倒して→クリームを塗っていきます

普通のケーキとは異なり、縦の層が出来ます :flair:

先生の技に感動です

★カフェ経営★
萩原珈琲株式会社の方にお越しいただき、
コーヒー豆の鮮度による風味の違い、美味しいコーヒーの入れ方・・・など :lovely:
珈琲に関する知識を教えていただきました

  

お菓子専科は、高度な技術と幅広い知識を学びます :sign02:
将来、カフェの開業を目指して学んでいる学生もいます :shine:

事前にご連絡頂ければ、授業見学も可能ですので、
社会人の方も是非学びなおしのご相談にお越し下さい

【社会人説明会スペシャルウィーク】

12/3(火)・12/4(水)・12/5(木)
18:30~19:30

好評につき、今回は :03: 日連続!
社会人の方、既卒の方限定のイベントも開催 :sign01:
お菓子専科の授業見学もしていただけます :note:

お申し込みはコチラから→