2015 年 2 月 14 日 のアーカイブ

2月8日(日)オープンキャンパス

2015 年 2 月 14 日 土曜日

今日のオープンキャンパスは高校 :02: 年生限定バレンタインスペシャル :sign02:

バレンタインチョコレートケーキorバレンタインスイートロールです

「バレンタイン・チョコレートケーキ」は生地をつくるところから…。

卵をふんわり泡立てるのがコツ :shine:

泡立ったらココア入りの小麦粉を入れて、チョコレート生地に♪

焼き上がりを待つ間に、先生のチョコレートケーキを試食。

学生スタッフと一緒に学校の話をしながら、美味しくいただきました :happy: :restaurant:

 

焼きあがった生地は丸く抜いて、クリームを塗ってデコレーション!

とても可愛いいチョコケーキが完成しましたネ :heart01:

 

「バレンタイン・スイートロール」はパン生地を可愛いハート型 :heart05: に抜くところから!

おいし~いパンになるように祈りながら…!

愛情もたっぷ~り

生地をオーブンに入れている間に練習

パン生地の計量や成形…

パン生地がフワフワもちもちしていて、触るだけで楽しい感じです :heart03:

最後にハート型のパンにチョコを塗って、可愛くデコレーションして完成

いかがでしたか???

 

おいしいケーキやパンで人を幸せにする

パティシエやブーランジェのお仕事を是非オープンキャンパスで体験してみて下さい!

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