2015 年 5 月 のアーカイブ

製菓本科★店舗実習がスタート

2015 年 5 月 25 日 月曜日

製菓本科年生では、いよいよ店舗実習がスタートしました

 

神戸製菓の直営店舗で、実習生として、
お客様の接客から販売、製造等体験しています

 

一つでも多くのことを吸収しようと頑張っています

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5月23日(土)・5月24日(日)オープンキャンパス

2015 年 5 月 24 日 日曜日

もう夏の暑さですよネ :sun: :sign01:
神戸製菓のオープンキャンパスは、今日も元気に開催しています :happy:

5月23日(日)のメニューは「フルーツロールケーキ」
スポンジの生地を作るところからのメニュー :scissors:
「巻くところが難しかったー!」という声もありましたが、
とても・・ :shine: きれい :shine: に完成していましたヨ♪

5月24日(日)は「チョコレートタルト」&「チョココルネ」の開催
「チョコレートタルト」はチョコレートでコーティングして♪
みなさん完璧でした

「チョココルネ」はきれいな円錐に生地を巻いて…。
こんな風に出来ている!と驚きですね :eye: :flair:

みなさん美味しく完成したケーキ、パンを召し上がって下さいね♪
次のオープンキャンパスは5月30日(土)です☆
和菓子の体験実習ですので、是非ご参加お待ちしています :scissors:

製菓本科★パンゼミ&カフェゼミの合同授業♪

2015 年 5 月 23 日 土曜日

こんにちは
入試事務局の庄司です

製菓本科年生のパンゼミカフェゼミ合同のパン実習のご紹介です

パンゼミの学生がリードして・・・実習がスタート

ドイツパン」と「ライ麦パン」を両ゼミのメンバーが協力しながら作りました
焼きたてのパンを使って、サンドイッチにしたり・・と

パンゼミカフェゼミが協力することで幅の広い実習になりましたネ

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製菓衛生師科★ロールケーキに挑戦!!

2015 年 5 月 22 日 金曜日

こんにちは
入試事務局の庄司です
製菓衛生師科洋菓子実習をご紹介します
今日は、定番メニューの「ロールケーキ」に挑戦

生地を手早く型に流すのは、簡単なようで、実はすごく難しい作業です
しっかりと反復練習を行って・・本番

生地を焼き上げている間にクリームを泡立て、巻き上げます

 

基礎技術をしっかりと身につけることがとても大切なので、一生懸命がんばっています

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お菓子専科★就職セミナーがありました!!

2015 年 5 月 21 日 木曜日

お菓子専科の就職セミナーのご紹介です
講師は、お菓子専科卒業生で株式会社ドルチェ(シャ・ノワール)横田 和久さんでした。

就職活動全般を経験談を踏まえて、説明いただきました。
在校生からも多くの質問があり、活気にあふれた時間でした

横田さん、お忙しい中、本当にありがとうございました

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5月17日(日)オープンキャンパス

2015 年 5 月 18 日 月曜日

今日のメニューは「いちごショートケーキ

神戸製菓人気のメニューです
スポンジつくりは、プロのパティシエならではのポイントがいっぱい

デコレーションは、いちごやブルーベリーなど・・・ベリー系のがたくさん
みなさん、自宅でおいしく召し上がって頂けましたでしょうか

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神戸製菓のAOエントリーは、6/1いよいよスタート!!

2015 年 5 月 17 日 日曜日

神戸製菓のAOエントリーは、6/1いよいよスタート :sign02:

「パティシエになりたい!」
「神戸製菓に入学したい!」
でも、自分に適性はあるのだろうか・・・?

みなさんの適性を体験実習と面談で総合的に判断する「AO入試」

AO入試で受験するためには、AOエントリーが必要です :good:
「学生募集要項」の中に入っている「AOエントリーシート」に記載し、
オープンキャンパスの時に持って来て下さい。
その日に「AO面談」を受けることも可能です。

AO入試は、書類選考のみで、選考料(2万円)が免除になります。

AO入試について詳しくはコチラ
→http://www.kobeseika.ac.jp/admission/application/ao/

進路で迷っている方やAO入試のことをもっと詳しく知りたいという方も、
お気軽にご相談くださいネ :happy: :shine:

今後のオープンキャンパスの日程はコチラ
→http://www.kobeseika.ac.jp/opencampus/oc

みなさんのご参加をお待ちしています

カフェゼミ★ランチメニューにチャレンジ♪

2015 年 5 月 15 日 金曜日

製菓本科年生のカフェゼミでは「ランチ」メニューに挑戦

 

サラダピラフフライなど・・・おしゃれなワンプレートランチが完成

 

盛り付けの細部にまでこだわって、仕上げました

製パン本科★ハニーブレッド&あんパンを作りました!!

2015 年 5 月 14 日 木曜日

こんにちは
入試事務局の庄司です
本日は、製パン本科:pan: パン実習のご紹介です
メニューはハニーブレッドあんパン

 

 

計量から釜出しまで・・・徹底した時間管理の中、ていねいに作っていきます

 

実習の最後は、先生の作ったパン :pan: を試食し、自分が作ったパンと比べます
先生のパンと何が違うのか・・しっかりと勉強します

 

明日はどんなパンを作るのか・・・しみですね

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カフェゼミ★神戸のカフェをレポート!!

2015 年 5 月 13 日 水曜日

製菓本科年生のカフェゼミをご紹介

今日のカフェゼミは、神戸のカフェをレポート
お店やオーナー紹介、メニューのことなど・・・

見て感じたことをレポートしました
お願いしてラテアートの動画も取らせていただきました

“お菓子の本場神戸”のカフェの魅力が伝わるレポートでした

みなさんの街に神戸製菓がやってくる!?

2015 年 5 月 12 日 火曜日

「ケーキやパンが好き」
「どの学校にするか迷っている
神戸製菓専門学校ってどんな学校

そんな方には、『進学ガイダンス』へのご参加をおすすめします
本校のスタッフが、みなさんの知りたい疑問に丁寧にお答えいたします

http://www.kobeseika.ac.jp/opencampus/guidance

みなさんのご参加をお待ちしています

5月10日(日)オープンキャンパス

2015 年 5 月 11 日 月曜日

今日のメニューは「

旬のをふんだんに使った、贅沢なメニューです

 

今日は母の日ということもあり、
参加者の中には、今日作ったケーキをお母さんにプレゼントする!という方も・・・

みなさんも手作りスイーツで、日頃の感謝の気持ちを伝えてみられては

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