2015 年 6 月 のアーカイブ

6月21日(日)オープンキャンパス

2015 年 6 月 25 日 木曜日

6月21日(日)は特待生選抜制度の対策講座&オープンキャンパスを開催しました :shine:
真剣な表情で、受講されていました
傾向と対策はつかんで頂けましたでしょうか :flair:

11月15日(日)の本番に向けて、頑張って下さい!

特待生選抜制度についてはこちら⇒

神戸製菓のオープンキャンパスについてはこちら⇒

6月13日(土)&6月14日(日)オープンキャンパス

2015 年 6 月 19 日 金曜日

6月13日(土)和菓子「あじさい

アジサイの花びらは、砂糖・寒天・あんこです
中には、求肥をあんこで包んだものが入っています

日本の季節を感じる和菓子

6月14日(日)「チョコバナナロール」&「ピザ

チョコバナナロールは、卓上ミキサーを使って実習
神戸製菓オープンキャンパスでは、現場で使われている器具、道具を使います

バナナを包んだロールは、コツをつかめば、きれいに巻くことができます
仕上げにココアパウダーを全体にかけて・・・完成

ピザは、めん棒を使ってパン生地を丸く伸ばします
きれいな丸に仕上がっていました

ピケローラーという専用の道具で、生地の空気を抜いていきます
トッピングは、しっかりが通るように、考えながら・・・

おいしそうなピザの完成 :heart01:

オープンキャンパスのお申し込みはこちらから☆

イオンベーカリー株式会社の会社説明会を開催いたしました!

2015 年 6 月 18 日 木曜日

6月11日(木)イオンベーカリー株式会社の会社説明会が開催されました

人事の方から、会社の概要や求める人材などについてのお話と
本校の卒業生で、現在イオンベーカリー南陽店 店長の宗佐田 祐介さんに
仕事のやりがいや楽しさ苦労話などを話していただきました :sign02:

ブーランジェリー :pan: として活躍している卒業生を見て、
学生たちのあこがれと夢の実現への意欲も高まったようです

神戸製菓で説明会を開催していただき、本当にありがとうございました

内定者速報Part1!

2015 年 6 月 9 日 火曜日

就職活動も本格化…神戸製菓生も毎日頑張っています
そんな中、内定を頂いた学生をご紹介します

!!!京都ホテルオークラに内定!!!

製菓本科2年 三木健聡さん
出身高校:兵庫県立神戸北高等学校

Q1.就職活動を始めたのは?
神戸製菓に入学した時からホテルへの就職を希望していたので、いつも学校のキャリアセンターの掲示板の求人票を見ていました。
春休みに、京都ホテルオークラの求人があるのを知り、受験を決意しました。

Q2.就職活動はどのようにすすめましたか?
春休み中にも登校して、先生方にアドバイスを頂きながら履歴書を完成させました。
さらに何度も面接練習もしていただき、本番に向けて準備をしました。

Q3.内定を頂いた時は?
本当にうれしかった。
と同時に、即戦力になれるよう今まで以上に授業に取り組もう、と思いました。

内定おめでとうございます!
念願だったホテルのパティシエとして頑張ってくださいね

6月6日(土)・6月7日(日)オープンキャンパス

2015 年 6 月 9 日 火曜日

6月最初のオープンキャンパス :shine:
梅雨のジメジメした空気を吹き飛ばす、笑顔いっぱいのオープンキャンパス :happy: :sign02:

6月6日(土)「いちごショートケーキ」
生クリームできれいにデコレーションした上に、いちごを可愛く飾って、
世界にひとつのオリジナル :shine: いちごショートケーキが完成 :sign02:

6月7日(日)は「ベイクドチーズケーキ」&「フランクロール」
ベイクドチーズケーキは、底にクッキー生地を敷き、チーズの生地を流しこみ、
表面にマカダミアナッツを散りばめ、焼き色がつくと・・・とってもおいしそう!

フランクロールは、パン生地を棒状に伸ばして、形を作ります♪
きれいに伸ばすコツは、先生から教わってチャレンジ!
ウインナーを乗せて、マヨネーズ、ケチャップをかけて完成★★
とっても美味しそうな、いい香りがしていました♪

体験実習のあとに、AOエントリーを提出して下さった方も!!
AO面接では、緊張しながらも、将来の夢や自分の想いをしっかりと伝えて頂きました♪

神戸製菓では6月1日よりAOエントリーの受付をしています
オープンキャンパスでもエントリーは出来ますので、ぜひご参加くださいね!
神戸製菓のオープンキャンパスはこちら

お菓子専科★製菓理論♪

2015 年 6 月 8 日 月曜日

今日は、お菓子専科(夜1年制)の製菓理論の授業のご紹介です

お菓子の材料の特性を学ぶ授業もありますが、
今日の授業は、実際に作り、味や状態、食感などの違いを比較する授業です

たとえばシュークリームに使われるシュー皮
卵の量によって、生地は違うのか
生地は温かいうちに焼成するが、冷やしてからではどうなるのか
スポンジ生地は、砂糖の量によってどう違うのか :sign03:
・・・など等

普段の実習で気をつけている箇所を確認するために、
実際にやってみて、違いを知ります

最後は試食で比較検討し、班ごとに感想を発表、そしてレポートにまとめます
お菓子専科のカリキュラムには、このような授業もあります

お菓子専科(夜1年制)について詳しくはこちら

5月30日(土)、31日(日)オープンキャンパス

2015 年 6 月 7 日 日曜日

5月の最終週、神戸製菓では和菓子&洋菓子の
オープンキャンパスを開催しました☆

5月30日(土)は和菓子のオープンキャンパス。
練りきりで「バラ」を作りました!

練りきりとは、あんと餅を混ぜて練ったお菓子です :note:

先生の手元でどんどん形が変わっていく様子に、
みなさん、驚きと興味津々の様子でした☆

5月31日(日)はチョコレートケーキ :restaurant:

「デコレーションは上手に出来るかな?」と少し心配の様子でしたが、
絞り袋の使い方もバッチリで、美味しそうなチョコケーキが完成しました。

いよいよ6月☆
AOエントリーが始まりました :sign02:
6月は大人気のメニューが勢ぞろい♪
大切な進路決定の前に、気になることがあれば何でもご相談ください :shine:
神戸製菓のオープンキャンパスはこちらから→

会社説明会を開催しました!

2015 年 6 月 5 日 金曜日

6月3日(水)、株式会社ドンクの人事担当者の方にご来校いただき、
会社概要や仕事内容などを詳しくご説明いただきました。

学生たちの就職活動への意識がさらに高まったようです。


神戸製菓で会社説明会を開催して頂き、ありがとうございました :sign01:
ブーランジェ(パン職人)になる夢を叶えるために、頑張ります :sign01:

既卒の方の出願受付は、7/1(水)よりスタート!!

2015 年 6 月 5 日 金曜日

来月7月1日(水)より、いよいよ既卒の方の願書の受付がスタートします!

例年、AO入試での出願の方も多くいらっしゃいます。
AOエントリーのご予約もいただいております。

AO入試について詳しくはコチラ
http://www.kobeseika.ac.jp/admission/application/ao/

これからAO入試で出願書類の準備をされる方は、
下記の書類をご準備願います。

●入学志願書
●受験票/受験台帳(控)
●調査書(出身高等学校のもの)
●卒業証明書(出身高等学校のもの)
●AO認定書      

仕事や学校が忙しく、なかなかオープンキャンパスに参加できない方は、
お勤め帰りや授業が終わってからの平日来校も大歓迎です!
お気軽に本校までご連絡ください。
フリーダイヤル 0120-85-5195
メール       info@kobeseika.ac.jp

今後のオープンキャンパスの日程はコチラ
→http://www.kobeseika.ac.jp/opencampus/oc

みなさんのご参加をお待ちしています☆