2015 年 12 月 のアーカイブ

年末年始の資料請求およびお問い合わせに関して

2015 年 12 月 29 日 火曜日

今年、神戸製菓のホームページをご覧いただきまして、有難うございました。
本校は12月30日(水)~1月4日(月)まで閉館とさせていただきます。
期間中にいただきました資料請求やお問い合わせにつきましては
1月5日(火)以降に対応をさせていただきますこと、ご了承ください。

みなさまにとって2016年が素晴らしい年でありますように。
来年も神戸製菓のホームページへのアクセスお待ちしております。

12月23日(祝)高校2年生限定オープンキャンパス

2015 年 12 月 25 日 金曜日

高校年生限定オープンキャンパス 
今回はクリスマス・イブ前日ということで、
ブッシュ・ド・ノエルorクリスマスツリーパン
です

 

ブッシュ・ド・ノエルは、スポンジを作るところから
ケーキのメインとなる部分なので、混ぜ方などもしっかり教わって
お家でチャレンジする時は、思い出してくださいネ

 

 

クリスマスツリーパンは、チョココルネ風トッピングを
土台となるコルネを巻く作業は、少し難易度が高かったかも・・
完成品は、すっかりツリーになっていましたネ

 

神戸製菓2015年のオープンキャンパスは今日が最終回
2016年からのオープンキャンパスをお楽しみに
パティシエブーランジェを目指す方はこちら
 神戸製菓HPhttp://www.kobeseika.ac.jp/

お菓子専科★洋菓子実習でクリスマスケーキに挑戦♪

2015 年 12 月 24 日 木曜日

こんにちは
入試事務局の庄司です
今日はお菓子専科(夜1年制)の実習のご紹介です

今日は、「フランボワーズ・バニーユ」と「クリスマスデコレーションケーキ」を作りました

 

フランボワーズ・バニーユ」はムースのケーキです
色鮮やかで可愛らしいケーキに仕上がりました

そして・・
ケーキのデコレーションは自分たちで考えて・・
世界でたった一つクリスマスケーキ完成

 

みなさん 素敵をお過ごし下さいね

12月20日(日)オープンキャンパス

2015 年 12 月 23 日 水曜日

今日は高校2年生限定のオープンキャンパス

 

 

メニューは大切な人に贈るいちごタルトということで、
’masバージョンのいちごタルトにオリジナルメッセージプレート

ホワイトチョコのプレートに思い思いのメッセージを書いて…
 

メッセージ&イラストもあったりして、
とってもかわいいプレートが完成しました

 

お家の方や友達に褒めていただけましたか

パティシエブーランジェになって、
人を幸せにしたい
そんなアナタにはこちらhttp://www.kobeseika.ac.jp/

12月19日(土)オープンキャンパス

2015 年 12 月 23 日 水曜日

今日のオープンキャンパスは
なんと神戸製菓生レクチャーをする特別オープンキャンパス
メニューはチョコバナナマフィンでした

製菓本科学生スタッフが参加者にレクチャー
日頃の勉強の成果を発揮できたでしょうか

 

 

かわい~いトッピングで、食べて良し誰かにプレゼントしても良し
特別なマフィンができました

11月28日(土)オープンキャンパス

2015 年 12 月 13 日 日曜日

今日は昼&夜 W開催

今日のメニューはチョコレートケーキ

 

 

スポンジ生地を作るところからスタート

今日は特別に、卓上ミキサーを使いました

 

生地が焼き上がったら・・型抜きをして、
組み立てていきます

 

 

最後はクリーム生地いっぱいに絞り

いちごを飾り付けて、可愛く仕上げました

オープンキャンパスについて詳しくはこちら↓↓

http://www.kobeseika.ac.jp/opencampus/oc

 

11月22日(日)オープンキャンパス

2015 年 12 月 12 日 土曜日

今日のメニューは、モンブラン

モンブランはフランス語で白い山という意味です

まずは先生のデモンストレーションから

 

 

土台はダコワーズ生地
 

 

生地に入れるメレンゲをしっかり泡立てます

 

生地が焼けたら、クリームを絞って・・栗をいれて
粉糖をかけて完成

 

 

試食はイチゴモンブラン
 

 

イチゴとなるとクリスマスケーキを連想しますネ

オープンキャンパスについて詳しくはこちら

http://www.kobeseika.ac.jp/opencampus/oc

11月21日(土)のメニューは、“食パン”

2015 年 12 月 11 日 金曜日

計量から、焼成まで、
パンの過程すべてを“まるごと”体験

計量や水の温度を正確にしないと
美味しくって、ふわふわの食パンは作れませんということで
ひとつひとつの工程を実際に行います

 

焼きたての食パンは本当にいい香り

参加者のみなさんと美味しくいただきました

ふんわりした食感で
ジャムでもバターでもとっても美味しい

 

ドイツパンの成形にもチャレンジ
これは少し難しかったですネ

 

パン作りの“まるごと体験”の
オープンキャンパスでした

神戸製菓専門学校☆今年の学園祭が終了しました!

2015 年 12 月 8 日 火曜日

12月5日・6日で開催された学園祭
無事終了いたしました
ご来校いただきました皆さま、本当にありがとうございました

 

 

学生さんは、最高の商品を作るために、
試作を繰り返し、原価計算やディスプレイ、販売などいろいろな経験が
出来ましたネ
 

この経験お客様協力いただいた方仲間への感謝の気持ちを忘れずに、
これからの学生生活も頑張って下さい

 

 

学園祭・初日終了!

2015 年 12 月 6 日 日曜日

待ちに待った神戸製菓の :shine:
テーマは「神戸製菓生があなたのハートをつかみます♡」
学生たちの作ったスイーツはいかがでしたか?
ハートをつかまれた方も多かったのでは??

多くの方にご来校頂きまして、本当にありがとうございました!
12月6日(日)も、10:00~16:00
入退場自由となっております。

また、一緒に進路についても相談したいな、という方も
ぜひお越しください :pencil: :shine:

多くの方のご来校をお待ちしております

神戸製菓へのアクセスはこちら

http://www.kobeseika.ac.jp/school/access/

 

 

今週は、待ちに待った学園祭♪

2015 年 12 月 4 日 金曜日

12月に入りました
街は一色ですネ :diamond:
クリスマスをとても楽しみにしている方も多いと思います
今年のクリスマスケーキは何にしようか・・・とか

神戸製菓の学園祭がいよいよ開催します
製菓本科1年生製菓衛生師科製パン本科の学生が
丹精込めて作ったお菓子&パンがズラリと並びます

日時
12月5日(土)・6日(日) 10:00~16:00
入退場自由ですので、ぜひお越しください

アクセスはこちらから
http://www.kobeseika.ac.jp/school/access/