2015 年 12 月 12 日 のアーカイブ

11月22日(日)オープンキャンパス

2015 年 12 月 12 日 土曜日

今日のメニューは、モンブラン

モンブランはフランス語で白い山という意味です

まずは先生のデモンストレーションから

 

 

土台はダコワーズ生地
 

 

生地に入れるメレンゲをしっかり泡立てます

 

生地が焼けたら、クリームを絞って・・栗をいれて
粉糖をかけて完成

 

 

試食はイチゴモンブラン
 

 

イチゴとなるとクリスマスケーキを連想しますネ

オープンキャンパスについて詳しくはこちら

http://www.kobeseika.ac.jp/opencampus/oc